国内菜贱伤农调查:饱和的市场 中间商的风险(图)

4月23日，济南唐王镇司家村，菜农韩成祥家地里大片开花的卷心菜，没收割就被犁掉了。

　　尝试合作社

　　西王村搞农业合作社，集中经营草莓、西瓜等。但合作社也面临困难，例如资金难题

　　4月23日，老菜农韩立吉说，按照他多年的经验，今年价格走低，明后年肯定还会走高。

　　韩立吉说，他明年仍要继续种卷心菜。不过他认为，仅靠这种朴素的市场规律调节，农民永远只能“靠天吃饭”，独自承受菜价的大起大落。

　　对于如何解决保障菜农收入问题，多名农户和政府人员都提出了建立“农业合作社”实现规模经营的方式。并减少中间流通环节，实现“农超（市）对接”。

　　4月23日，济南唐王镇书记李云爱说，前两年全镇引导农户建立“农业合作社”、“农超对接”。

　　唐王镇西王村是较早实现土地流转的村。西王村书记王连成说，他们村进行设施农业，主要用大棚种植，每亩投入5万元，种植草莓、西瓜、甜瓜等作物。如果依靠个人投资，很难实现。今年草莓价格高，西王村农业合作社避免了蔬菜价格下跌的影响。

　　如今唐王镇实现土地流转共计1万亩，这些流转的土地此前以种植小麦为主，土地流转后，每亩地给农户补贴1000斤小麦，土地集中在少数承包户手中进行股份制经营。

　　在流转的土地上实现规模化经营后，建立农业合作社与济南华联超市对接。

　　不过要真正做到“农超对接”仍有难度。李云爱说，建立农业合作社的前提是“土地流转”。但很多农户达不成流转土地的思想认识，特别是对于司家村来说，种菜历史长，每亩地年产值能达到上万元，要实现土地流转，每亩地的流转补偿很难让农户满意。

　　而要实现土地流转，前提条件则是要先找到投资商或者投资渠道，而后才能跟村民协商，没有这个前提，土地流转也搞不成。

　　对此，西王村书记王连成有很深体会。他们村的农业合作社是7个人承包，共流转土地360亩。他感觉目前最大的难题就是资金投入不够，合作社贷款难。

　　山东省商务厅市场运行处处长郭宏伟说，现在不管是超市还是农民都有对接要求，但面临的问题却是两者根本无法实现有效对接。

　　超市对蔬菜的需求量很大，一家一户的分散经营所能提供的产量根本无法满足超市的需求，而且增加了中间环节。

　　集中经营是出路？

　　西王村书记王连成认为，要提高农民收入，必然要实现集中种植的方式，国家应支持和引导

　　“关键还是在于解决农村农业生产力问题。”郭宏伟认为，要真正跳出“菜贱伤农，菜贵伤民”的怪圈，依靠提高信息水平、种植水平、流通水平、减少流通环节等，可以缓解，但不能从根本上解决问题。

　　他认为关键是要提高蔬菜生产的组织化程度，一家一户的分散经营，无法适应大流通的需求。

　　根据司家村的情况，单户生产很难掌握未来市场的种植情况，因此不仅会出现由于上一季某种蔬菜售价高导致当季蔬菜产量上升局面，有时菜价持续低迷仍会出现种植“撞车”。

　　郭宏伟建议按照2007年后国家稳定猪肉价格的做法。他说当年山东全省加大生猪养殖的规模化程度，价格波动水平明显下降。而今山东省达到200头以上规模的养殖户提供了超过80%的产量，整体的生产力水平上去了，对市场的掌握和判断就准确，伤农的问题自然就能得到较好解决。

　　西王村书记王连成认为，家庭联产承包责任制经过30多年后，如今提高农民收入，必然还要实现集中种植的方式，这方面国家应给予支持和引导。

　　菜农韩立吉也认为，要解决菜价大起大落的问题，必须得搞合作社，集中种植。他认为村里没有搞好农业合作社，是因为无人牵头。他觉得应由政府来组织。

　　韩立吉说，目前国家对种粮有补贴，对种菜应该也有相应措施。据新华社报道，4月24日，在芹菜严重滞销的郑州市中牟县，市政府出台了最低保护价收购举措，让每斤跌到几分钱的芹菜收购价回升到0.1元至0.12元。

　　4月23日这一天，韩立吉将约2000斤卷心菜卖给了菜贩。“1毛2不卖，万一明天8分了怎么办？”

　　他说菜价谁也琢磨不准。村民们知道菜在地里留不得，成熟了，就算是3分钱也得卖。