- 天气 - 交友 - 服务 - 收藏 - 设为主页
加拿大华人网
新闻 | 移民 | 留学 | 工作 | 房产 | 汽车 | 理财 | 美食 | 健康 | 交友 | 情感
分类 | 活动 | 黄页 | 便民 | 网址 | 打折 | 旅游 | 视频 | 直播 | 英语 | 文化
论坛 | 时评 | 吹水 | 军事 | 历史
家园 | 加国 | 快乐 | 亲子 | 厨房
新 闻 加国 | 大陆 | 港台 | 国际 | 财经证券 | 数码科技 | 明星娱乐 | 体育竞技 | 环球军事 | 社会万象
当前位置:首页 > 新闻 > 明星娱乐 新闻排行榜 看新闻请收藏本站网址 进入论坛 头条一览

72岁赵忠祥开炸酱面连锁店 曾跟侯宝林学做面(图)

www.sinonet.org 2015-03-18  华西都市报  [复制链接]  字体:

赵忠祥要开老北京炸酱面连锁店。(资料图)

  “赵忠祥要开美食老北京炸酱面连锁店啦!”3月17日,赵忠祥的助理小勇向华西都市报记者独家透露消息:怀有一手老北京炸酱面制作绝技的赵忠祥,正准备在全国开一个老北京炸酱面的美食连锁店。赵忠祥是美食家,他一手制作老北京炸酱面的厨艺在娱乐圈早有盛名。倪萍、杨澜、于月仙、孙晓梅、鞠萍等都品尝过赵忠祥做的老北京炸酱面。有幸,华西都市报记者也曾品尝过。

  现年72岁的赵忠祥主持了几十年《动物世界》,为什么突然想起来要开老北京炸酱面连锁店?华西都市报记者电话采访了赵忠祥,他披露:“主要怕自己多年学来的一手北京炸酱面制作工艺绝技失传。”

  师从侯宝林学到炸酱面绝活儿

  “不是吹牛,北京饭店酒楼的一些厨师制作的老北京炸酱面,恐怕真的还没有我做得正宗。”赵忠祥17日下午接受华西都市报记者采访时说:“我为什么会这样不谦逊地说呢?因为我制作老北京炸酱面的厨艺,是当年相声大师侯宝林先生亲自传授给我的。我怕我这一手好厨艺失传,所以要开连锁店,把老北京的饮食传统文化发扬光大!”

  赵忠祥还给记者讲起了当年他与侯宝林大师的一段往事。赵忠祥和侯宝林是多年的朋友。他得知侯先生做得一手正宗的老北京炸酱面,有一次演出结束后,赵忠祥亲口品尝了侯先生所做的老北京炸酱面,赞不绝口。他当面向侯先生请教炸酱面的做法。侯先生毫无保留,怎样选食材,怎样抻面,怎样做炸酱,怎样做八样面码,怎样控制火候等等言传口授,将自己几十年制作炸酱的绝技经验,无私地传授给赵忠祥。赵忠祥得到了侯先生的真传后,慢慢揣摩,很快掌握了地道的制作老北京炸酱面的厨艺。

  好友都赞厨艺好赵忠祥想开连锁店

  据介绍,倪萍、杨澜、斯琴高娃、王刚、张铁林等,每次有好友前来家里做客,赵忠祥统统用炸酱面招待。明星们吃了,都赞不绝口。赵忠祥称自己的炸酱面是“三生面”:老年人、中年人和小孩子吃了,都会一辈子难忘。

  3月17日下午,赵忠祥的助理小勇向华西都市报记者透露:赵忠祥老师筹划连锁店的目的很简单,就是把老北京饮食传统文化传到全国去。据小勇透露:赵忠祥首先计划在北京开两家旗舰店,如果效果好,就开到全国去。同时以老北京炸酱面为品牌,再配置一些其他北京菜。

  17日晚,赵忠祥也向华西都市报记者证实,他希望把当年侯先生传给他的厨艺传授给后人,传到全国去。“我还想招聘几个徒弟,教他们学做北京炸酱面。通过开老北京炸酱面连锁店,把老北京地道的饮食传统文化传到全国去。”

加拿大华人网 http://www.sinonet.org/



上一篇:张雨绮出轨“料不够猛”?卓伟:还有更猛的!(图)
下一篇:林依轮全家福曝光 名模妻子美艳两个儿子帅气(图)

来顶一下
近回首页
返回首页
[声明] 加拿大华人网刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资或其他建议。转载需经加拿大华人网同意并注明出处。本网站部分文章是由网友自由上传。对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请联系我们。

相关文章
·[明星娱乐] “吕秀才”喻恩泰大婚 赵忠祥姜超到·[明星娱乐] 赵忠祥合影美女 倪萍:椅子那么大干嘛
·[明星娱乐] 赵忠祥邀女主持家中做客 数亿豪宅再·[明星娱乐] 赵忠祥合影美女遭调侃 私生活糜烂拥5
·[明星娱乐] 赵忠祥豪宅内景曝光 亲下厨邀美女共·[明星娱乐] 赵忠祥恐吓初入行央视一姐董卿惊人内
·[明星娱乐] 侯宝林三胞胎外孙女亮相 舅舅侯耀华·[明星娱乐] 赵忠祥自曝往日情史 曾与美国女孩一
·[明星娱乐] 赵忠祥白岩松同台起“争执” 手指老·[明星娱乐] 72岁赵忠祥捞金神采奕奕 70岁李谷一
进入焦点图片专题
中国式教育的悲哀:第一名与最后一名的差别(组图)
中国式教育的悲哀:第一名
办公室里的性规则:中年人妻出轨年轻男同事(组图)
办公室里的性规则:中年人
志愿军讲述被俘后的人生:新兵被当众剖腹挖心(图)
志愿军讲述被俘后的人生:
美版《甄嬛传》终于播了 观众反应竟是这样(组图)
美版《甄嬛传》终于播了
这些蔬菜水果不是随便吃的 千万别死于无知(组图)
这些蔬菜水果不是随便吃的
香港女星演三级片的苦与泪:要防男演员揩油(组图)
香港女星演三级片的苦与泪
起底娱乐圈黑老大向华强:几乎玩过所有女星(组图)
起底娱乐圈黑老大向华强:
令人震惊!法国农民的乡野生活竟是这样子的(组图)
令人震惊!法国农民的乡野
编辑推荐阅读
本周点击排行
  • 24小时论坛热点
  • 本周论坛热点
  • 本月论坛热点
关于我们 | 广告服务 | 网站声明 | 网站留言 | 联系我们 | RSS
Copyright © 2000-2014 加拿大华人网 SinoNet.ORG All Rights Reserved.