中国美食可谓享誉世界,广受好评。然而,由于中西饮食文化的差异,一些国人十分喜爱的菜品和食材,却是一些外国人的“噩梦”。外国人最难接受的十种中国美食,到底有哪些?一起来瞧瞧。
1、皮蛋
早在2011年,皮蛋就被美国有线电视新闻网(CNN)漫游节目评为全球恶心食物榜首。虽然在国人的抗议声中,美国CNN正式回函道歉,但这显然是出于礼貌之举,外国人对皮蛋的不理解依然可见一斑。一名美国网友试吃了在德州超市买的皮蛋后更是评论“像魔鬼的蛋一样”。
2、猪大肠
可以想象老外们初次看到猪大肠做成的菜,脑海中浮现的是有些重口味的画面。网上有个视频:在中国已经呆了一段时间的外国人小马哥,带着刚来中国的朋友 Richard吃正宗猪大肠,Richard夹起一块,问小马哥这是什么,味道这么奇怪,在得知是原味猪大肠后,他说:“真不敢相信我吃了这个,我妈知道 的话会认为我疯了!”
3、动物血
大部分外国人害怕吃动物血,认为将其做食材不可思议,又腥又恶心。Buzzfeed 上有一期节目,将毛血旺作为挑战食物让白人试吃,结果这些挑战者纷纷被其中的猪血吓哭。台湾很普遍的小吃猪血糕被英国旅游网站 “VirtualTourist.com”评选为全球十大怪食物冠军,韩国的活章鱼还排在其后。网友“@珵cici”说,“有一次我和一名奥地利同事交流 ‘其实鸭血比猪血好吃’,结果他回答‘我活了三十多年,第一次有人告诉我一种血比另一种好吃’……”
4、鸡爪
鸡爪在中国会被用各种方式做成脆嫩可口的菜品、零食。但在英国,每年有数百万只鸡爪被扔进垃圾处理场。很多外国人无法理解有人会吃像人手一样令他们害怕 的鸡爪,网友“@梦游游乐场”说:“去机场路上碰到一位德国姑娘,三十分钟的路程一直聊着。突然她问道:‘中国人真的吃鸡爪吗?’估计这问题已在她脑海里 盘算了很久,今天终于逮到一个中国人可以当面问。我说是啊,特别是年轻姑娘,看电视看杂志的时候,会吃鸡爪当零食。她脸上写满了不可思议,难以置信。”
5、豆腐乳
豆腐乳作为中国独创的调味品,早在北魏时期就有生产工艺的记载,如今,在中国不少地方的餐桌上都可以看到腐乳的身影。但与皮蛋类似,腐乳由于制作方法和口味都特别,所以很多外国人不能接受,认为这是腐烂的食物,担心吃了不卫生。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/