2015年12月6日早潮到7日早潮,总共有超过200万斤的大黄蚬子进入辽宁丹东下辖的县级市东港。据东港黄海水产品批发市场的商户介绍说,这是他们入驻该市场以来见证的一个记录。
2015年12月6日早潮到7日早潮,总共有超过200万斤的大黄蚬子进入辽宁丹东下辖的县级市东港。据东港黄海水产品批发市场的商户介绍说,这是他们入驻该市场以来见证的一个记录。图为堆成山的黄蚬子,这是40万斤大黄蚬子被加工后其外壳堆积成的“蚬子山”的一部分。
大黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处(主要在东港一带)。清初诗人郭麟曾在《桂枝香.黄蚬》这样赞誉大黄蚬子,“俊味江香堪属”。丹东东港方言“鲜灵”更是源自当地人对黄蚬子不二之喜欢。习惯上将黄蚬子前缀一个大字,一方面说明黄蚬子个头大,另一方面也彰显着东港人对本地一直盛产黄蚬子的自豪感。
在东港,大黄蚬子四季不断,2015又是丰收年。进入12月份,每天两次潮水均有大批满载大黄蚬子的船只上岸,商户们为了应对前所未有的忙碌,干脆在黄海水产品批发市场内就地就便解决早午餐。
6日早潮,黄海水产品批发市场迎来了今年最大的一波黄蚬子登陆潮,偌大的市场几乎被运货车和大黄蚬子占满。截至7日早潮,共有超过200万斤大黄蚬子被运进黄海水产品批发市场。如果不能马上移入咸水蓄养,上岸后的大黄蚬子保鲜周期很短,所以,它们将通过三个渠道被快速分流:本地销售、周边短途销售和就近临时加工。
东港及周边地区也只能在保鲜期内消化掉200万斤中很小的一部分。图为6日上午10点35分。一商贩从黄海水产品批发市场运走小批量大黄蚬子。
图为6日上午11点23分,一开饭店的老板在黄海水产品批发市场小批量购买大黄蚬子用于饭店经营。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/