目前,中国高龄农民工“靠吃肉维持体力”的现象相当普遍。一包工头称,变老的农民工劳动能力与日俱降,“只要一天不吃肉,心里就发慌。”据了解,一半以上的高龄农民工将伙食作为择工的重要参考指标。而60岁以上农民工,除了靠吃肉补充体力,还得靠染发躲过检查。
2015年2月27日(正月初九)重庆开县团凤村,吃完饭的谢国万。澎湃新闻记者 程艺辉 图
你还记得这则新闻吗?2006年12月,山东济南市建委下发紧急通知,要求施工单位为农民工的饭菜里“加肉”。
在你的印象里,建筑工地农民工碗里的饭菜是不是还是“土豆、大白菜,偶有几片大肥肉”?
如今,多数工地的伙食都是包工头或施工单位负责(“包吃”),“老板”们是否还在为节约成本,在伙食上“偷工减料”?
如果你认为“没肉吃”的打工辛酸,那么,在工地里满是高龄农民工的今天,“有肉吃”的背后,或许更辛酸。
2013年,是谢国万外出打工“最高兴”的一年。这一年,他已59岁且中途病休了2个月,但包工头提供的伙食是打工生涯中最好的,“每天半斤肉,有时吃不完都倒掉了。”
2014年,谢国万又回到了“有肉吃”的工地卖苦力。2015年再次外出打工,61岁的他择工的一个重要条件就是:伙食要好,菜里肉要多。
谢国万解释了“挑剔”伙食的原因:力工的工资基本是按日计算,“干一天给一天的钱,不干就没钱。在工地,有体力才能赚得多,没体力,就赚得少。”
包工头李家海告诉澎湃新闻,他手下50岁以上的农民工占了90%以上,这些高龄农民工从事着繁重的体力工作,大多时间要靠吃肉来补充体力,“只要一天不吃肉,心里就发慌。”
澎湃新闻在采访中发现,高龄农民工“靠吃肉维持体力”的现象,已相当普遍。
建筑工地清一色的“老人”
1995年从重庆开县团凤村前往深圳打工的李家海,今年已52岁,随着城市高楼的增加,自己也步入了高龄年代。
在深圳承包建筑工程的他清楚记得,2000年前,自己手下的农民工大多是二三十岁的年轻人,渐渐地,年轻人越来越少;以前跟随自己多年的民工兄弟,也由青壮年逐渐步入高龄,甚至超龄(60岁以上)。
李家海说,他的包工队常年保持有60名农民工,最多时有300人,目前,50岁以上的农民工占90%以上。
多名包工头说:建筑活苦,年轻人不愿意干;高龄农民工能吃苦,但动作缓慢、反应迟钝。
“谁不想要年轻壮实又踏实肯干的人啊!” 李家海说,但他没有选择,因为从2013年开始,他所在的建筑工地已找不到30岁以下年轻农民工了,全是清一色的“老人”。
《2013年全国农民工监测调查报告》显示:从事建筑业的新生代农民工(1980年以后出生)所占比重大幅下降,不及老一代农民工(1980年前出生)的一半。
李家海说,对包工头而言,最大的苦恼就是高龄农民工的健康问题,“人上了年纪,容易生病、受伤。”为此,他们采取了应对措施,比如在和建筑商签订合同时,约定5千元以下的医疗费由包工头承担,超过这个数额的,由建筑公司买单。
“建筑行业的包工头不会给农民工买个人保险,顶多买一份集体保险。”李家海说。
高龄农民工靠吃肉补充体力
李家海透露,变老的农民工,劳动能力与日俱降,只有靠吃肉来补充体力,“我自己也一样,只要一天不吃肉,心里就发慌。”
对于李家海的这一说法,澎湃新闻采访的103名高龄农民工中,98人认同;11名包工头,全部认同。此外,一半以上的高龄农民工将(包工头提供的)“伙食”作为择工的重要参考指标。
高龄农民工们说,随着我国经济的发展,人们生活水平不断上升,“吃肉”不是难事,“(但)我们必须得多吃肉,补充体力。”
谢国万等人称,力工的工资基本是按日计算,“干一天给一天的钱,不干就没钱。在工地,有体力才能赚得多,没体力,就赚得少。”
53岁的重庆籍农民工刘大明,外出务工已有15年,先后去过乌鲁木齐、宝鸡、广州等地,进过工厂,修过铁路。
2013年,刘大明在工地用铁錾子打石头时,一粒石子飞溅起来打瞎了他的左眼。安装了假眼后,他又回到工地上。
刘大明称,他能坚持下来的秘诀就是“多吃肉”,“如果不吃肉,总感觉脚耙手软的,哪来力气干活?!”
60岁的朱红坤告诉澎湃新闻,他与刘大明一样“舍得吃肉”。他说,绝大部分像他这样上了年纪的农民工,都得靠吃肉来补充能量,这一行之有效的方法,早已在高龄农民工之间达成了共识。加拿大华人网 http://www.sinonet.org/