近日,美国媒体对中国人十大举世无敌的特点作了盘点。此前,美国媒体对法国、美国、加拿大、意大利、印度、韩国和香港也作了类似盘点。这次媒体的开场白则不同:“要是请人们列举中国举世闻名的地方,你可能会以为这是要讽刺挖苦的答案。但抛弃玩世不恭,你会发现很多不可思议的事情中国做得最好。”
猪肉
根据美国国家猪肉协会提供的信息,最早把野猪驯化为家猪的证据出现在公元前4900年的中国。这种动物在历史上对中国社会至关重要,中文的“家”字就是一头猪在屋檐下的象形文字。
今天,中国是世界上猪肉生产和消费的第一大国。无可争议的顶级猪肉菜肴有两个:“东坡肉”——一大块闪闪发亮的猪腹部肉,炖熟后脂肪入口即化,和“叉烧”——甜咸适中的肉片,烟熏烤熟。这两道菜的烹饪过程复杂,极为耗时,但值得等待。
我们喜爱、尊重全世界的烤肉传统,但是中国无与伦比、令人眼花缭乱的烹饪经验让猪肉荣登美食之巅。
作为位列第一的家猪,我们可以肯定,中国人知道怎么把猪肉变得更加美味。
室内运动
中国的足球的确不幸,那又如何?它的国家运动员培训体制已经进化出几乎完美、万无一失的方法,培养出顶级的体操运动员、乒乓球冠军、羽毛球大拿和跳水女神。
自从它在1984年第一次参加现代奥运会之后,它已经逐渐霸占了金牌榜首席的位置。中国式体育热在2008年北京夏季奥运会时达到了顶峰,这个国家得到了51枚金牌,位列金牌榜之首。
中国人不仅在跳水和体操项目中有强大的竞争力,而且更是羽毛球和乒乓球赛场上的常胜将军,它在奥运会这些项目中获得的金牌比任何一个国家都多。美国无疑是奥运会历史上的霸主,但现在也只比中国多了18块金牌。
实用主义
中国今天的成就,包括列表中的这些内容,都可以归结为内在的实用主义思想,也就是用行动的实际后果来评估形势。
在政治层面上,中国可以与任何国家结交,无论其道德立场如何。正如中国改革开放的总设计师——邓小平——所说:“不管黑猫白猫,逮到耗子的就是好猫。”邓恰如其分地抓住了过去几十年里政治经济思潮的精髓。
在民间,中国人每天都在奉行实用主义的精神。这可以解释中国大部分的习俗和文化传统,包括红包、关系和孝心。加拿大华人网 http://www.sinonet.org/