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重庆警方查获上万斤毒花椒含致癌物质罗丹明B(图)

www.sinoca.com 2011-04-28  重庆晚报  [复制链接]  字体:


  只要是“知毒售毒”

  卖一块钱也是犯罪

  警方介绍,根据我国现有相关法律规定,打击食品安全犯罪,追究刑责不以涉案金额论处,而是以犯罪嫌疑人的行为论处。即是说,不管“染毒花椒”的涉案金额是1元,还是1万元,只要嫌疑人是“知毒售毒”,存在故意生产、销售有毒有害食品,造成恶劣社会影响的犯罪行为,都要追究刑责。

  三招识别毒花椒

  用眼看

  正品花椒色泽多为紫红或暗红,光泽度不高,绝大部分表面有开口,果实粒大且均匀;“颜椒”则色泽比较鲜红,并呈现出油浸、亮澄澄的状态,因其多是劣质椒,故颗粒很小,表面无开口,外壳捏开后多为黑色小颗粒物。

  用手搓

  随身带一张餐巾纸,将花椒放与纸上轻搓,染色“颜椒”会掉色,在纸上留下红色粉末。正品花椒则无这种现象。

  用水泡

  找来一杯清水,将几颗花椒置于水中清洗浸泡,发现清水变红,即为染色染毒的“颜椒”。

  餐馆现榨果汁

  自制火锅底料

  成分须公示

  国家食品药品监督管理局昨日下发紧急通知,严打食品非法添加和滥用食品添加剂,要求自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位备案并公示所使用的食品添加剂。

  根据这一通知,自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮服务单位应于2011年5月底前向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。消费者询问食品添加剂使用状况时,餐饮服务单位必须如实告知。

  据了解,为改善食品口味,部分餐馆在自行配置调味料时添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等物质,并存在超范围、超量使用食品添加剂的现象。

  国家食品药品监督管理局局长邵明立表示,决不允许出现业内人人皆知“潜规则”,监管部门却视而不见或不知情、突出问题长期存在却迟迟没人管的现象。 据新华社

  非食用物质的危害

  吊白块:

  工业上称次硫酸氢钠甲醛,俗称“吊白块”或“雕白块”,呈白色块状或结晶性粉粒,主要用于工业用漂白剂。

  掺有该物质的食品,有奶骚味,仔细闻有刺鼻酸味。食用吊白块后,可能损坏人体的皮肤黏膜、肾净、肝净及外枢神经体系,还会引起人体过敏、刺激肠道、食品外毒等疾患,严重者影响视力并可能致癌。

  苏丹红:

  非食品增添剂,属化学染色剂,呈红色,目前有一、二、三、四号四种。主要用于石油、机油和其他的一些工业溶剂外,也用于鞋、地板等的增光增色。挥发时产生令人眩晕的刺激性气味。

  不法商贩主要将其用于辣椒粉等辣椒产品(食品)及其他需灭色食品外染色、灭色、增色、保色或喂养鸭禽炮制红心蛋等,对人体的肝肾器官有明显毒性作用,甚至有致癌隐患。

  王金黄、块黄:

  工业上称碱性橙,俗称王金黄、块黄,闪光棕红色结晶块或砂状,溶于水呈带黄的橙色,主要用于纺织品、皮革制品及木制品的染色。

  不法分子使用主要是给豆皮、竹笋等食品着色,让食品色泽金黄。过量摄取、吸入以及皮肤接触该物质,均会造成急性或慢性中毒,以及致癌。

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