藤藤菜，太贵了

　　重庆人爱吃藤藤菜。大叶子的，出自旱土，小叶子的，产自水田，嫩绿新鲜，掐得出水，分外养眼。日炒一盘，半个神仙。

　　10年前我写过《不买藤藤菜》，发在晚报上，那时还是2元钱一斤。今天涨到3元一斤。一人吃够，一家人吃不足。当然工资也涨了，小菜跟涨也正常。问题是你的收入，天天吃得起藤藤菜吗？一般人的经验是，刚上市贵，忍几天，降价了，再买。说这话的，可能是“甩手掌柜”大老爷们，没看见这几年的小菜价格上去了，就跟中石油一样不降价。全国不少地方，一元钱蔬菜早已“断子绝孙”。

　　这年头，有钱人吃菜，吃野菜；穷人吃肉，吃猪肉。猪肉价格早降下来了。以前我天天天吃，红烧肉、回锅肉、盐煎肉，肉来肉去肉不伤。现在“三高”出来了，再不吃用绿色食品养养，恐怕药费加在一起，这日子就没法过了。

　　人不能一日无小菜，重庆人不能一日无藤藤菜。我在办公室一嚷嚷，呵！一屋子的“菜奴”，一起诉苦，一起交流种菜经验，什么经验，阳台上栽几盆小葱。

　　当年读书不懂资本主义经济危机，资本家把一船一船的小麦、咖啡倒进大海，不肯分一羹给穷人，后来明白垄断利润嘛。今天，猪肉烂贱了，杀猪，有的地方连老母猪也杀了。眼下小菜贵了，多种菜呀。菜多了，价格就温柔了。藤藤菜吃不伤，吃的时间长，真是“百姓菜”。它为什么发飙？种子、化肥、运人力成本等等，高了，而菜农并没有得到多少实惠。实惠落给谁了，奸商，或那路神仙？反正市民受“株连”。过去吃鸡难，吃鸭难，吃肉难，现在吃得不想吃了，鸡没鸡味，肉没肉味，人也少有人味，而是想吃菜， 吃菜难，吃不起菜。

　　政府爱说增长，工资被增长。政府爱说稳定，公民权利被稳定，而物价稳定不了。有的歌星一唱就是“今儿个老百姓呀真呀真高兴”，吃小菜吃不起怎么高兴？当官有吃喝，点一盘小菜那真是小菜，反正是公款。百姓则不同，尤其是钱包不鼓的老公，黎明既起，请示领导，今天买啥子菜。货比三家，买亏了回家得跪搓衣板。

　　物价指数不断上升，百姓的工资收入却多年原地踏步；社会严重不公，贫富悬殊不断拉大。据有的学者研究，目前在中国的GDP蛋糕分配中，政府拿走了40%左右（包括财政和预算外、制度外收费），企业资本拿走了40~45%，劳动者报酬仅获得15~20%（包括劳动者工资和各种福利）。如是，请政府拿一点出来补贴菜价，让种菜的农民得到实惠，让菜价下来，让市民吃得起菜，吃好菜。政府的钱取之于民，说好听点要造福于民，说实际点是还利于民。政府总不能把钱老是用来补贴自己吧。譬如低价给公务员买房子、给各级官员买车子。发改委、物价局的官员只看见“尚未出现哄抢、囤积和缺货断档”，就以为“今天是个好日子”，那知道百姓水深火热。最可恶的是，管不住物价，却管老百姓的嘴巴，不许百姓说三道四。百姓的生活就是“菜篮子”、“米袋子”“火炉子”。这“三子”抓好了，百姓安居乐业，江山稳定富足，胜过官员“五子登科”。

　　今天，很多人一手一脚买菜，一手一脚在家里做饭，为什么？外面的东西不干净，不放心，不敢吃。餐馆里随便做道菜，不放上几种甚至十几种食品添加剂不放手。于是要卖相有卖相，要味道有味道，不明底细的傻瓜当回头客，杀人于色香味俱全。

　　今天去买藤藤菜，少买一点点。等它降价不可能，等死更不划算。再贵，贵不过生命。

　　买吧，买盐的钱不能买油，买车的钱不能买房，每天保证吃一把小菜。这年头，这社会，坑谁不能坑己，有什么不能有病，身体垮了，领导看你一眼，转身就换人，亏的还是你自己。（作者：傅一河）