加拿大联邦卫生部今天批准基因改造三文鱼可以供人类安全食用,是加拿大第一种获批投入市场供消费者食用的基因改造动物。
联邦卫生部周四下午发表声明,称经过4年的测试,证实由AquAdvantage科技公司提供的基因改造三文鱼可以安全食用。
同为18个月大的三文鱼,野生的(小)和基因改造的(大)尺寸截然不同。
美国食品及药物管理局FDA早在去年底就批准了基因改造三文鱼在美国上市,加国卫生部的举措被视为跟随美国的脚步。
卫生部表示,基因改造食物已经在全球范围内变得越来越普及,而且被证实是安全的,同时在营养方面也跟普通食物无异。
生长快1倍 营养不变
普通的大西洋三文鱼通常在春夏季节的温暖水流中发育生长,长大需时30个月。今次获得批准的基因改造三文鱼,是通过在大西洋三文鱼的受精卵中植入太平洋奇努克三文鱼(Pacific Chinook)的生长激素基因,以及大洋鳕鱼(ocean pout)的抗冻蛋白基因培育的。太平洋奇努克三文鱼是三文鱼中体型最大的一种,大洋鳕鱼的抗冻蛋白让其可以在寒冷水域中生存。这样,基改三文鱼能在寒冷环境中继续分泌生长激素,让生长周期不止局限于春夏季,令成长期缩短至约18个月。
基因改造三文鱼将只能在养殖场内养殖,美国FDA称会参与监管养殖及相关设施,并确保养殖场采取足够的保护措施,以免基改三文鱼误闯自然水域。估计加国卫生部也会采取与美国FDA差不多的措施。
卫生部的声明中没有说明基改三文鱼何时可以正式上市,之前有消息称起码需要2年时间才能养殖出足够的数量。
基因改造食物早已打入北美市场,但由此引起的争议很大。科学界普遍对基因改造三文鱼被批准投入市场表示欢迎,由于野生三文鱼越来越少,养殖基改三文鱼有助于改善环境。但是有消费者联盟对政府的决定表示失望,重审基因改造食物会影响环境和健康。尤其是基因改造三文鱼的营养与普通三文鱼一样,估计当局会允许基改三文鱼不用另加标签,损害消费者的知情权。
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