加拿大一年的咖啡销售额可达数十亿元,因此连锁咖啡店市场竞争激烈,如今麦当劳再度出手,宣布在加国开首家站立式McCafe咖啡店。这家新店面于9日在多伦多联合车站(Union Station)开幕,预计第二家分店将于明年1月开店,地点也在多伦多。
麦当劳加拿大公司新开的McCafe贩售的产品包括特色咖啡、水果冰沙、松饼及三明治等。特别的是,一般麦当劳过了上午便将早餐换成不同套餐,但McCafe全日提供松饼及汉堡等早餐餐点。
由于消费者对于汉堡及薯条的兴趣渐减,最近麦当劳一直在寻求“大麦克”(Big Mac )以外的明星商品,还因此推出健康餐点,如盒装沙拉,美国麦当劳更推行全天候早餐。麦当劳加拿大公司总裁贝特斯(John Betts)表示,这两间McCafe实验性质浓厚,将看业绩如何再决定是否扩点,“我们的顾客一直希望能增加咖啡产品,一旦营运状况顺利,我们也会增加额外据点。”
麦当劳进军加国咖啡市场,在多伦多设立首家站立式McCafe咖啡店。(CTV)
贝特斯指出,目前咖啡市场成长相对平缓,不过麦当劳2011年推出McCafe后,业绩成长亮眼,甚至达到早餐的两倍,因此公司决定以咖啡做为加拿大重点发展产品。渥太华大学行销学教授莫维(Michael Mulvey)认为McCafe极可能瓜分加国连锁店Tim Hortons及星巴克的市场。 主因是McCafe的选择比Tim Hortons多样,价格比星巴克便宜又快速。
此外,目前麦当劳在加拿大店面超过1400间,而Tim Hortons则有3800间店面,星巴克则是1200间。
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