家庭主妇要注意了,向来视为配料,可以随主菜的丰简调配分量,稍微不美就丢的蔬菜,怕不能再那样随意了。加拿大统计局公布数据,新鲜蔬果价格直涨,一点不输给因干旱而减产的牛肉。
爱美人士的减肥圣品—芹菜,在2014年每公斤涨了15%,是统计局有纪录以来涨幅最大的一年,而今年还持续涨价。整体蔬果去年涨幅为11.5%,而肉类只有4.4%。
在全国省份中,卑省涨幅最大,蔬果价格在去年涨了一成五,是涨幅最小的爱德华王子岛的6倍有余,而且涨势愈来愈凶,仅仅在上个月(10月)间,就涨了2.7%。
加币疲软加上美国干旱,加拿大生菜在今年8到9月涨了8.5%。(取材自CBC)
食品价格预测专家Sylvain Charlebois教授指出,蔬果是对通货膨胀极敏感的产品,而加币疲软是祸首之一。
加拿大有80%的新鲜蔬果来自美国进口,加币兑美元从去年11月的0.88美元,跌到今年10月的0.75美元,极端仰赖进口的生菜在今年8到9月一月之间涨了8.5%。
而偏偏产地美国遭逢干旱,蔬果减产,对加国民众来说,无异雪上加霜。
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