大型华人超市为何屡战屡败?

　　丰宜超市是加拿大单店最大的华人超市，开业时轰动一时，可是大家的新鲜劲还没过，就突然破产倒闭了。华人开大型超市，对华人来说是好事，对加拿大经济的发展也是一个贡献。可是为什么屡战屡败，开一个倒一个呢?个中经验教训值得业者行家深入探讨分析。笔者仅以消费者的角度分析一下丰宜的不足之处。

　　丰宜开业前宣传不错，特别是在各大中文报纸投放的悬念广告非常抓人眼球，基本做到家喻户晓，让很多人都期待这个大型华人超市的诞生。丰宜开业时门庭若市。笔者是在丰宜开门后第一个周末去的，仍然是人山人海，好不容易开车排队上楼，诺大的停车场竟然很难找到位置，很多车只好放弃。这让笔者想起曾经有个“华联”，也是声称要盖过大统华，但是超市位于列治文3号路上最拥挤的地段，千辛万苦地进去却找不到停车位，所以再也没去过。华联很快就关门大吉很可能与停车位不足有关。

　　现在丰宜的经理说撑不下去的原因是人流不足，看样子还是没有抓住问题的关键。停车场已经达到饱和，怎么能说人流不足?其实问题的关键是“物流”不足，货卖不动，钱进不来，流动资金必须依靠再投入，老板再有钱也难以维持。而且超市主打食品，货不走，必然不新鲜，也就更卖不掉，这样恶性循环不倒闭才怪。丰宜总是强调自己“大”，但是温哥华并不缺大型超市。华人超市的卖点除了适合华人饮食习惯的商品以外，在同等质量下价格才是王道。丰宜自我定位不清，不知道谁是目标客户，商品种类虽然很多，但是没有特点，特别是价格不够低，抓不住回头客。

　　温哥华华人超市最成功的是大统华。在大统华开业前，北美华人超市的特征是店面小、脏乱差，虽然价格便宜，但是购物体验感觉不好。大统华定位是高端整洁，价格比传统华人小店高一些，但是明显比西人大型超市低，所以非常受消费能力不断提高的华人消费者欢迎。以至于周末上大统华已经成为华人家庭生活必不可少的一部分，成为了一种习惯。如果没有去大统华买过菜，都不好意思说自己住过温哥华了。

　　当然店大欺客，大统华具有华人超市的统治地位后，特别是被收购以后，价格也不断提高，所以华人希望有像丰宜这样的大型超市挑战大统华的地位。很不幸，虽然每家开业都声称要媲美甚至取代大统华，最后都相继铩羽而归。这其中原因值得业者研究。不得不承认，大统华经营的确实不错。比如每周都会发布几个家庭必需的优惠产品价格和其他特色产品的价格，不但直接吸引消费者去购买，而且成为消费者判断其他商店商品是否便宜的标准。而丰宜的广告，每周千篇一律说自己有多大多好，没有指标性的内容。

　　量下降，所以大统华的产品价格和服务态度都有明显改善。这说明竞争的最大受益人是消费者，所以消费者希望有更多的华人超市参与竞争，打破市场垄断。我们应该感谢丰宜的投资人，800万足够他们买豪宅买豪车，悠游自在地享受生活。但是他们却把钱投入实业，劳心劳力，精神可嘉。希望有更多的富人像他们一样参与加国经济活动，只是不要让钱打水漂就好。（作者：米笑）