加国生鲜食品价格去年已上涨6%至10%,消费专家年初预估今年可能继续上扬。近期加元币值暴跌,专家再度修订预估值,将蔬菜涨幅从原本的3%到5%调高至5.5%到7.5%。看来加元贬值,民众不仅资产缩水,买民生必需品须付比以往贵的价钱,连荷包都要失血。
加拿大的蔬菜、水果、肉类等民生必需品主要仰赖美国进口,因主要产地加州连年干旱,去年本地生鲜食品价格已上涨6%到10%。
长期追踪消费物价的圭尔夫大学(University of Guelph)教授查尔波(Sylvain Charlebois)今年1月21日出版的“2015食品价格”报告中预估,今年加拿大生鲜食品将持续上扬3%到5%。
加元币值大跌,消费专家预估2015年本地生鲜食品价格将进一步上扬。(本报资料照片)
但因加元汇价近期暴跌,与上月21日相较又下滑0.08元,代表从美国进口的生鲜产品将变得比当初预估的更贵。
因此他将2015年加拿大蔬菜、水果等生鲜产品的预估涨幅,从原本的3%到5%,调升至5.5%到7.5%。且冲击很快就会到来,因为从美国进口的生鲜产品数量在每年冬季与春季达最高峰。
这是圭尔夫大学食品学院在5年内第二度修订2015年的食品零售价预估。
由于加州干旱,让农产品供应紧张,加拿大不同等级牛肉价格2011年至今也已上涨20%到40%。
连产销受本地行会严格管控的鸡肉,就算都在本地生产,过去几年价格也上涨约7%。不过同样由行会管控的鸡蛋与奶制品,物价波动相对较小。
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