安省酒铺LCBO挂出专家评分牌:帮你挑选红酒(图)

　　著名古希腊哲学家柏拉图说过酒是治愈老年孤寂的良方!圣诞新年期间良朋共聚更少不了把酒言欢，而现在到安省酒铺(LCBO)挑选红酒，会见到愈来愈多的酒评家评分酒牌，众多的评分各有参差，加上酒品价格相异，容易令人眼花撩乱。万锦市酒铺内的女华裔酒品选家表示，这些评分酒牌代表了不同酒评家的观点和看法，锺爱红酒的人士还是应按个人喜好的口感，配合味觉嗜好，挑选自己的心头所好。

　　走进万锦市一家安省酒铺的美酒(Vintages)区内，来自各地区的红酒架上，都贴满了酒评家的评分酒牌，88分、92分林林总总的评分酒牌，令人目眩，当中不少酒评家更是名不经传。

　　已有逾20年饮红酒酒龄，都算略懂品酒知识的市民这时亦会有眼花撩乱之感，酒评家当中小帕克((Robert Parker Jr.)有相当名气，向来有追随他的忠实“粉丝”，其他一大群后起之秀，难免有有陌生的感觉。

　　LCBO内的红酒挂有酒评家评分酒牌。(明报记者摄)

　　对于如何取舍酒评家的评分酒牌，大家不妨参考上述酒品选家的意见，对于一些品酒经验较浅的“新贵”，不妨考虑参考安省酒铺推出月刊《Vintages》拣选的要素(Essentials)内的酒品。这些酒品都经过品酒专家精心挑选，最重要是长期获得消费者欢迎，较有保证，口味亦大众化。