饲料未添加荷尔蒙 安省猪肉健康营养大可放心

　　安省猪农协会28日公布有关安省养猪的一些资讯，称安省的生猪饲养过程十分安全健康，民众可放心食用省内产的猪肉。

　　该协会称，安省几乎所有养猪场都由家族拥有和经营，而这些家族农场都致力于持续改善营运，确保农场上的动物得到悉心的饲养，使饭桌上来自这些动物的食物全都安全、有益健康和有营养。

　　安省养猪业遵守于相关守则，包括在加拿大农场照顾和处理生猪的指引，内容包括监管规定，涉及饲养房、食物和营养、动物健康和运输等各方面。其中最值得注意的是对成群饲养、疼痛控制和兽医监督的高度重视。

　　为保证生猪成长所需要的均衡饮食、清洁食水、保健计划及适当环境，安省猪农积极努力。从而保障了安省饲养的猪肉供食用上的安全性和可靠性。

　　在安省，98%的猪农已登记加入加拿大品质保质计划(Canadian Quality Assurance)，该计划透过生产规程和详细纪录来监督农场上的活动，例如喂饲和药物处理。养猪是绝不使用荷尔蒙，而抗生素则只用来治疗疾病。

　　另外，安省猪农协会的网站(www.ontariopork.on.ca/recipes/)还向民众推荐猪肉为材料的家常及特色食谱，例如20分钟制成的香辣肉酱、安省猪肉米粉等。