卑诗酒品局(BC Liquor)4日开卖2011年份的法国“波尔多红酒”(Bordeaux),虽然该年份的酒品的评价不如前两年炙手可热,但依旧吸引许多华裔消费者彻夜排队,有人一出手就是上万元。
知名品酒师菲利普(Barbara Philip)受访时表示,法国波尔多地区的红酒长期以来享誉盛名,2011年份的气候与2009年与2010年相比,较不一致,年初提早出现干燥炎热的天气,但夏天出现凉爽阴天,幸亏秋季还是出现大晴天,使得葡萄还是有好的成熟度,但评价上不如前两年的收成。
菲利普说,2011年份的收成算是很不错,但不是最佳,因此在葡萄的挑选上必须非常严谨,因此今年开卖的总量也下降。她说,自己与其他上千位的品酒师,在2012年4月就前往波尔多地区挑选2011年份的美酒,品酒、选酒是她的主要工作,虽然有时觉得困难,但实际上十分有趣。
华裔民众林先生与郭先生,3日晚上9时就赶到位于温市甘比街(Cambie St.)与39街的卑诗酒品局旗舰店,分别排在队伍的第二与第五顺位,酒品店也贴心地在4日凌晨4时半就请餐车进驻,提供免费糕点与咖啡等,旗舰店于早上9时半准时开卖,排在前十名清一色都是华裔买家。
林先生与郭先生都表示,与去年相较,今年购买红酒数量会减少,但依旧搬走了十多箱约200瓶的美酒,每瓶价格从30多元至数百元不等,总价超过上万元,“有些将收藏起来、几年后再开来享用”。买完钟意的法国波尔多红酒,大家脸上也都出现笑容,一扫排队等候的倦容。
2011年份波尔多红酒开卖,华裔民众抢购。
菲利普说2011年份的波尔多红酒,精心挑选下依旧是一款美酒。
2011年份的波尔多红酒依旧抢手,有人一出手就是上万元。
许多华裔消费者彻夜排队买美酒。
加拿大华人网 http://www.sinonet.org/