华裔球迷欢聚加拿大 餐厅加装高清电视迎世界杯

　　华裔球迷欢聚加拿大 餐厅加装高清电视迎世界杯

　　Andrew Au Yeung是足球爱好者，他头顶的是过去11届「世界杯」指定使用足球的模型。(孔伟民摄)

　　上：郑永康介绍该餐厅特为今年「世界杯」而设计的「是拉差香辣鸡翼」。下：荷李活餐厅的员工手持巴西球会旗迎接「世界杯」顾客。(孔伟民摄)

　　全球足球盛事4年一度的「世界杯」，将於本周四(12日)於主办国巴西开锣。由於「世界杯」举行期间吸引无数球迷日以继夜捧场，很多人都选择在有电视直播赛事的酒吧或食肆观赏，与众多球迷一起观赛，更有气氛及刺激。不少以华裔青年人为对象的港式餐厅，亦已准备招待这批球迷「光临」，包括加装高清电视机及推出和世界杯有关饮品食物，提供地方让华裔球迷聚在一起，享受兴奋又刺激之赛事。

　　在大多伦多万锦市旅游区城市广场的好莱坞餐厅负责人郑永东告诉本报，该餐厅不少顾客是热爱运动节目的年轻人;而4年一度的「世界杯」是球坛盛事，加上该餐厅在过去若干届世界杯举行期间，同样有特别装饰及食物饮料推出，可说已有不少经验，今年亦不例外。

　　他说，为增加气氛和吸引顾客，该餐厅内挂上不少参赛国的国旗及著名球队旗帜，又有整个球赛的详细时间表供球迷查看;另有近10部高清电视机现场直播，中文旁述，方便华裔顾客。此外，在世界杯举行期间，职员尽可能穿上不同球队的球衣。而该餐厅亦会设计多款以足球明星为名之饮品和食物。

　　郑永东说特制「炸鸡翼薯条」，一向是该餐厅的著名出品，连同啤酒，都是球迷的主要点　的食物。今年主办国巴西属南美炎热国家，故此该茶餐厅今年特别设计了一款小辣、名为「是拉差香辣鸡翼」，吃起来有点刺激，既配合赛事又与巴西天气相似，相信会受欢迎。

　　他又说，今年的世界杯举行时间颇配合多伦多时间，大部分赛事在上午和下午举行，因此估计今年观赏事事的球迷会特别多。而到该餐厅观赏球赛之顾客，男性和女性之比例是七与三之比。配合为期约一个月的「世界杯」，该餐厅已订了多1倍的啤酒和鸡翼薯条等，相信生意会较平常多20%。

　　万锦市荔园餐厅负责人、飞扬体育会创办人Andrew Au Yeung接受访问时表示，该餐厅虽是首次接触世界杯赛事，但刚举行之欧联赛足球赛已招待过众多球迷。由於他自己也是足球热爱者，因此对餐厅迎接世界杯球迷光顾已做足准备工夫。

　　他说，为迎接「世界杯」，该餐厅除在餐厅内挂上进入赛事的32个国家国旗外，亦挂有多幅世界著名国家球会之旗帜及颈巾等。此外，餐厅会赶及於世界杯举行前，加装两部高清大电视机及一部100寸投影荧幕机，务求让球迷於餐厅内不同角度均可观赏球赛。

　　配合世界杯，该餐厅在食物和饮品方面颇费心思。如食物设计有「意大利芝士肠」、「阿根廷咸牛肉三文治」、「德国烧鸡卷」、「日式石锅炒饭」、「法式西多士」、「葡国鸡饭」及「德国汉堡扒」等。由於今年赛事主办国巴西当地盛产水果，因此该餐厅特设计的饮品有「森巴热情牛油果汁」，另又以巴西著名球星「尼马」为名的「尼马薄荷冰」等。

　　Andrew Au Yeung称，由於其餐厅所在有不少商业机构，餐厅已接获不少客人(球迷)订了下午举行赛事之@，准备与同好一起观赏赛事。球赛期间，啤酒有优惠提供。

　　郑永东和Andrew Au Yeung两人均强调，餐厅於「世界杯」期间安排上述的不少配合，并非以多赚钱为目的，最重要是希望在这球坛盛事举行期间，能为华裔球迷爱好者，提供一处来自同一语言及文化背景的球迷，一起尽情无拘无束投入刺激的赛事。