- 天气 - 交友 - 服务 - 收藏 - 设为主页
加拿大华人网
新闻 | 移民 | 留学 | 工作 | 房产 | 汽车 | 理财 | 美食 | 健康 | 交友 | 情感
分类 | 活动 | 黄页 | 便民 | 网址 | 打折 | 旅游 | 视频 | 直播 | 英语 | 文化
论坛 | 时评 | 吹水 | 军事 | 历史
家园 | 加国 | 快乐 | 亲子 | 厨房
新 闻 加国 | 大陆 | 港台 | 国际 | 财经证券 | 数码科技 | 明星娱乐 | 体育竞技 | 环球军事 | 社会万象
当前位置:首页 > 新闻 > 加国 新闻排行榜 看新闻请收藏本站网址 进入论坛 头条一览

大温皇帝蟹一周涨价50% 产量降兼新移民嗜食

www.sinonet.org 2014-04-24  明报  [复制链接]  字体:

  皇帝蟹季节才开始不久,大温皇帝蟹已出现供货短缺,有进口商反应,前天才到货的皇帝蟹,迅速被餐厅抢购一空,一些大型餐厅预期皇帝蟹价格仍会上涨,已开始囤积,大量购买皇帝蟹在放在水箱。货源短缺令皇帝蟹价格疯涨,有中餐厅将皇帝蟹的售价调高至每磅48元,较去年同期上涨60%,光是这一周就已上涨50%。今年产量减少,除大温新移民喜食皇帝蟹外,运至中国及多伦多的量增加,也是导致皇帝蟹价格高昂的原因。

  餐馆业者说,不仅皇帝蟹价格来到历史上从未见过的「天价」,连卑诗肉蟹的价格也被因为同为「活蟹」而被带动,来货价格上涨至每磅18元,而前一天肉蟹价格每磅才15元,有餐馆经理说,「好像黄金价格一样,每天有变动」。

  在餐厅服务多年的师傅,也被最近皇帝蟹的高价吓一跳

  蟹价似黄金每天都变动

  每年3月、4月是皇帝蟹的盛产季节,过往中餐馆为了招徕客人,常在盛产季节大量进货,再以优惠价格卖给客人,但最近几年大量新移民涌进,皇帝蟹供不应求,中餐馆自然也没必要「自贬蟹价」便宜出售皇帝蟹,餐馆销售的皇帝蟹去年已上涨至每磅30元上下,较前年上涨30%,最近则再涨60%,迫近每磅50元大关。

  叙香园的经理Alice指水箱里的5只皇帝蟹说:「就剩这几只了,晚餐如果卖完,就没货了,要等下一批皇帝蟹到货。」她表示,本地皇帝蟹有两种,一种是在靠俄罗斯的海域生长的皇帝蟹,每磅卖48元,而阿拉斯加海域的皇帝蟹,由于壳厚肉较少,每磅为38元。

  温哥华皇朝海鲜酒家的卢经理则说,昨日该酒家的皇帝蟹每磅售价为39.99元,他说,皇帝蟹来货价格已经是每磅30多元了,客人虽然发现皇帝蟹贵了,但仍是「照点不误」,毕竟皇帝蟹的肉质鲜美,非常受到中国新移民的喜爱。

  餐厅出售的皇帝蟹每磅甚至高达48元,高不可攀。

  中国市场抢购不少皇帝蟹

  卢经理说,他听供应商说,大温消费(皇帝蟹)的量实在太大了,他还听说,不少皇帝蟹被中国市场买去,令到北美的货源更加稀少。

  主要进口皇帝蟹的三星海产一位主管指出,才刚到货的一批皇帝蟹,已迅速被买走,接下来可能要等周六才有新货可卖。该主管归纳今年皇帝蟹价格贵的原因,包括本季产量不如去年多,而本地吃皇帝蟹的增加,如此供不应求,价格不涨才奇怪。

  至于是否因为中国大量购买皇帝蟹才导致缺货,他认为,「此一说法并无数据证实」,不过,以卑诗为例,他则接获不少来自多伦多中餐馆的订单,订购皇帝蟹及卑诗肉蟹,所以,他不讳言,部分皇帝蟹及卑诗肉蟹,确实空运至多伦多,令到本地的货源,不可能无所限制的供应本地食家。

  谈到卑诗肉蟹涨价情况,也是令餐厅业者大开眼界。叙香园的Alice说,昨日上午以为肉蟹到货价格为每磅15元多,下午收到的价格已是每磅18元多,一天即上涨20%,「上涨幅度不输给黄金」。上述所说的只是进货价格,餐牌上的订价每磅卑诗肉蟹,已经是每磅26元,应该也是天价。

  卑詩肉蟹搭貴价皇帝蟹的顺风车,价格也大漲。

  三星海产则说,多伦多的皇帝蟹及卑诗肉蟹比卑诗价格还贵,有客人在中餐馆点3只各两磅的卑诗肉蟹,已花去一百多、接近两百元,虽然贵,但仍是有人点。

  其实,卑诗已有一些餐厅无皇帝蟹可卖,也无法向客人说出具体有皇帝蟹的时间。有进口商发现,最近皇帝蟹价格被炒高的其中一个因素,即是一些「较有远见」的餐厅,一听说有皇帝蟹到货,即多购一些放在水箱,以随时因应顾客需要,免得货源中断。有可能如此一来,令其他未及时订购的餐馆无蟹可买。

加拿大华人网 http://www.sinonet.org/



上一篇:加拿大人均收入超美 领先英法德
下一篇:加拿大今夏允许游客以低廉价格租用高校学生宿舍

来顶一下
近回首页
返回首页
[声明] 加拿大华人网刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资或其他建议。转载需经加拿大华人网同意并注明出处。本网站部分文章是由网友自由上传。对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请联系我们。

发表评论 【已有位网友发表了看法,点击查看。】
昵称: 留空为匿名
相关文章
·[社会万象] 图揭江苏湿地渔民的生活 鲫鱼螃蟹收·[数码科技] 日本冲绳1.8米长螃蟹出逃 20名警察将
·[加国] 控制大西洋沿岸绿蟹数量 联邦渔业部·[明星娱乐] 女优苍井空办樱花派对 广邀好友吃超
·[数码科技] 亲赴挪威捕捞巨无霸帝王蟹 已“泛滥·[数码科技] 不可思议霸道椰子蟹:能捕杀老鼠的爬
·[数码科技] 实拍澳大利亚红蟹大迁徙:成群结队密·[国际] 外媒析张成泽死因:控制螃蟹出口断金
·[数码科技] 全球最罕见动物:长人脸的螃蟹 紫色北·[环球军事] 美军向菲律宾空投救援物资 灾民回赠
进入焦点图片专题
传两少女被迷奸抛尸实为游泳溺亡 现场曝光(组图)
传两少女被迷奸抛尸实为游
明星初恋对象大揭秘:令人大吃一惊 竟是她(组图)
明星初恋对象大揭秘:令人
走进欧美家庭的真实世界 你体验不到的幸福(组图)
走进欧美家庭的真实世界
妓女做匪首:民国美貌女匪首被枪决前绝命照(组图)
妓女做匪首:民国美貌女匪
图揭女星心酸真面目 妆前妆后对比变化吓人(组图)
图揭女星心酸真面目 妆前
毛泽东在北京密云水库的别墅 奇观至今未解(组图)
毛泽东在北京密云水库的别
男子为升职出卖妻女 将其献4上司轮奸12年(组图)
男子为升职出卖妻女 将其
“全能神”传教内幕揭秘:杀害案件多次发生(组图)
“全能神”传教内幕揭秘:
编辑推荐阅读
本周点击排行
  • 24小时论坛热点
  • 本周论坛热点
  • 本月论坛热点
关于我们 | 广告服务 | 网站声明 | 网站留言 | 联系我们 | RSS
Copyright © 2000-2014 加拿大华人网 SinoNet.ORG All Rights Reserved.