菜单须标明食物卡路里热量 违者罚500到1万元

　　安省力抗肥胖症﹐率先在全国立法﹐强制大型连锁餐厅、便利商店和杂货店﹐在所有菜单上标明食物的卡路里含量。

　　安省卫生厅长马修丝(Deb Matthews，右图)周一说﹐该法案规定销售即食食物的场所﹐在价格旁边标明食物及饮料(包括酒类)的热量或卡路里。

　　她说﹐消费者看到餐单上的卡路里量﹐就能作出健康选择。“民众作出不同选择﹐餐厅也会有不同选择﹐会考虑调整菜单及配方。”

　　马修丝说﹐美国不久也会在全国实施类似规则﹐规范连锁餐厅。

　　她指出﹐安省还会要求业界标明每日热量需求的具体数据。不过﹐这一规则只适用于拥有20家及以上分店的安省连锁店。

　　但商家不必标明钠含量﹐一些专家认为钠含量也很重要﹐因为食物盐含量过高﹐与心脏病等严重疾病有关联。马修丝说﹐这类规则可以在以后修改﹐但当务之急是方便消费者﹐给他们简单的信息。“太多信息﹐人们反而忽略。”

　　违规商家罚款500到1万元

　　马修丝说﹐公共卫生监察员有权执行这些规则﹐给违规商家发罚单﹐罚款500元到1万元。马修丝又说﹐医治肥胖症﹐代价更大﹐占每年直接保健开支大约16亿元。

　　心脏及中风基金会(Heart and Stroke Foundation)的霍兰(Mark Holland)说﹐过去30年间﹐儿童肥胖症数字增加两倍﹐儿童因而折寿﹐也加重医疗保健系统负担。安省保守党指出﹐许多大型连锁餐厅已经在网上、菜单及广告上提供营养信息。保守党医疗事务评议员埃利奥特(Christine Elliott)在省议会说﹐政府是多此一举。 加国无忧