加大肝脏基金会主席及肝病专家薛曼医生最近表示,脂肪肝病已是目前加拿大最普遍的肝脏疾病,预计会取代丙型肝炎成为肝脏移植的主要病因。
薛曼指出,脂肪肝病是因肝脏细胞内脂肪积聚造成的。肝脏内脂肪占比越大,肝脏发炎、肝纤维化、肝硬化(肝脏结疤严重)或肝癌的机率越高。除了肥胖,脂肪肝病也与其他一些风险因素有关,包括胰岛素抵抗、高脂血症、高血压以及二型糖尿病。
另外,胃肝专科医生及营养专家诺曼医生、也是「治癒脂肪肝—完全健康饮食指南」一书的联名作者,每周诊疗10名脂肪肝病患,其中很多病人的脂肪肝病都是在做其他如心脏病或糖尿病测试时被检查出来的。他指出,当病患了解到长期食用高热量的或含糖的食物,会像长期过度饮酒一样危害肝脏时,他们都非常吃惊。实际上,在显微镜下观察时,是无法分辨出酗酒者的肝脏与完全不饮酒的脂肪肝患者的肝脏。
根据加拿大统计局的数据,每四个加拿大成年人中就有一个人肥胖,每三个5至17岁的儿童青少年中就有一个人超重或者肥胖。随著肥胖人数比率的上升,脂肪肝病也日益普遍。腰围尺寸是腹部肥胖与否的一个标志,而腹部肥胖可视为脂肪已在肝脏中积聚。若男士的腰围尺寸超过102公分(40吋),女士的腰围尺寸超过88公分(35吋),则需要警惕自己的肝脏健康了。
薛曼提醒民众:脂肪肝病是可以预防的,在很多病例中甚至是可以逆转的。肝脏基金会提供以下有助于预防脂肪肝病的措施:让医生为你做肝脏测试,测试会确保尽早发现脂肪肝病或者其他肝脏问题;如果超重,尝试通过调整饮食及运动的方法,渐进而持续地减重;减少对糖份的摄取,选取均衡饮食,食用低饱和脂肪及高纤维的食物;将运动当成日常生活一部分,每周至少运动四次;避免饮酒,酒精也会导致肝脏内脂肪的积聚。
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