学前幼童饮食习惯欠佳日后患心血管病风险更高

　　新研究发现﹐学前幼童如有不良饮食习惯﹐例如边吃边看电视﹐可能导致高胆固醇﹐长大后罹患心血管疾病的风险更高。2008-2011年的研究探讨1,100名3到5岁孩童的饮食习惯﹐研究报告总结﹐儿童饮食习惯不好﹐胆固醇读数偏高。

　　珀萨德医生(Dr. Nav Persaud)领导这项研究﹐他是多伦多圣米高医院(St. Michael's Hospital)家庭医生和研究员。他说﹕「研究显示﹐我们要留意儿童怎么吃东西﹐不止是吃什么。」

　　《加拿大医学协会期刊》(Canadian Medical Association Journal)周一发表上述研究报告﹐它调查1,076名学前孩童﹐他们都是多伦多的TARGet Kids!研究网络研究对象。研究员分析儿童的饮食习惯﹐与血清中所谓坏胆固醇﹐例如低密度胆固醇甘油三酯(triglicerides)的关联﹐坏胆固醇读数是日后罹患心血管疾病的指标。家长填写问卷﹐评估孩童饮食习惯﹐例如边吃边看电视﹑食物摄取量﹑家长关注的活动水平和成长﹑荧屏时间与服用补充剂。

　　研究人员量度孩童及家长的身高与体重﹐收集血液样本﹐检验胆固醇水平。珀萨德医生说﹐研究人员发现﹐「饮食习惯愈不健康﹐胆固醇水平愈高」。

　　那些习惯包括边吃便看电视﹐边吃边看荧屏﹐例如电脑﹑平板电脑﹔吃正餐时边吃边喝果汁等液体﹐结果没胃口吃正餐。