快餐店需增加食品标识 大多将立法 美国已推广

　　多伦多卫生局23日称，希望安省议会能立法令连锁快餐店增加食品标识，公布卡路里、钠在食品中的含量。卫生局主管还说，如果省府不做此事，那么由多伦多市议会来推出这个法规。

　　如果相关的立法获得通过，那多伦多将成为全加拿大首个在快餐店食谱上有食品标识的城市。美国纽约在2008年就开始对有15家以上分店的连锁快餐店有这类要求，之后在2010年此风扩散至整个美国。

　　卫生局主管麦京诺(David McKeown)表示，多伦多可以先从有十家分店或者一年营业额超过1000万元的快餐连锁店做起。他说，卫生局首先希望省议会能通过立法，如果到9月份这一步做不到，就转到市议会层面来做。

　　麦京诺强调，民众有权利了解自己所要选购的食品的??营养成分，这就如他们在超市选购食品一样。他并且希望各界注意以下的事实：如今在多伦多，有四成六的成人体重超重，同时有二成四的人患有高血压。

　　与此同时，卫生局昨天公布了一项有关的民意调查结果，显示有七成的民众支持快餐业者公布食品中卡路里和钠成分含量的信息。

　　不过，安省餐馆和服务业协会副主席琼斯(Stephanie Jones)表示，该协会反对卫生局的提议，因为卡路里和钠是不能单独列出来作为客人选择的依据的。她举例说，如果以一个亚麻子圈饼(Flaxseed Bagel) 去对应一个丹麦甜饼(Danish)，或者以一杯健怡可乐去应对一杯牛奶，那么显示出来的卡路里信息会给食客完全错的指引。她强调，餐馆业者注重的是食品的全面营养和美味。

　　多伦多市府健康委员会定于下周一讨论麦京诺的提议，委员会主席、市议员麦赫唯克(Joe Mihevc)已经表示会支持这项提议。他说，市府要做的就是让民众能对自己的健康作出选择，由此，餐馆业者应该为民众作选择提供有关的信息