舌尖上的健康 调查显示7成华人摄取果蔬量不足

　　有七成的华人没有每天食用足够的蔬果，为此，本地华人心脏专科医生巫柏龄和周志明认为，华人必须对「舌尖上的健康」引起重视，否则会引发心血管病和中风。

　　心脏及中风基金会华人分会的一项调查显示，70%的本国华人没有按「加拿大食物指引」的建议来进食足够的蔬菜和水果。此外，华人煮食的食材和酱汁中也常常含有过高的钠或脂肪。

　　另有一项研究显示，如今本国人普遍活得比以前长寿，但却不一定活得更健康。总体而言，国人在生命最后十年中的健康状况不容乐观，很多人患有心脏病、中风和其他慢性疾病。

　　周志明(右一)等华人医生及注册营养师梁绕琦(右二)，倡导华人多吃蔬菜和水果。(图：心脏及中风基金会华人分会提供)

　　担任心脏及中风基金会华人分会会长的巫柏龄29日表示，愈来愈多的华人接受了传统西方饮食和缺乏运动的生活习惯，因而引发一些健康风险。但这个情形是可改善的。「只要今天起每天吃得健康，就能有效地减低患上心血管疾病和中风的风险」。

　　该会副会长周志明说，「病从口入」，为了留住健康，华人需要更健康的饮食。他与巫柏龄都倡导华人要多吃蔬菜和水果。

　　该分会定于4月14日在大多伦多中华文化中心举办第15届心血管及中风知识讲座「舌尖上的健康」，讲座分别以国语 (上午9时30分至下午1时)和粤语 (下午1时30分至下午5时)进行。届时由超过15位医护专家，包括心脏专科医生、家庭医生、专科护理师、药剂师、营养师、人体运动学师及社工，以国、粤语担任主讲嘉宾。

　　当日活动还有「油利油弊」、「阖府统请齐来运动」和「最新加拿大胆固醇指引需知」等分组座谈。与会者还可免费参与评估自己风险状况的种种健康检测，包括体重指数(BMI)、腰围、脉搏、糖尿病风险问卷调查和健康生活小测验等。