约克区卫生部门检控139家食肆 近半为华人餐馆

　　约克区公共卫生部门最近公布了他们从2011年初以来出售食物店号卫生状况检查的结果。在这一年中﹐总共有139处经营食品饮料的场所被控﹐当中亚裔(以华人餐馆为主)佔近一半。

　　这些遭到检控的华人餐馆﹐主要座落在里斯利街夹7号公路﹐坚尼迪路夹7号公路等处。

　　对于华人餐馆在被控食肆中佔将近一半的情形﹐安省华商餐馆会主席陈勇仪认为﹐在约克区中﹐就餐馆而言﹐华人餐馆多过西餐馆﹔西人经营的以咖啡店和快餐店等为主﹐这些店舖违规的机会相对起来比较小。其次﹐他说﹐被控并不是大问题。因为一些新的规定、标准实施之初﹐有些餐厅没有照办﹐就可能被控。但只要整改﹐也就行了。但如果是被停牌、关门几天或更长﹐那就问题大了。

　　上述检控中﹐最大宗的包括﹕未有足够措施防止食物腐败﹐雪柜中未放置温度计﹐未有足够地方处理洁净的食物等等。

　　有2宗检控和害虫出没有关﹐另外2宗涉及员工在不应该的地方吸烟。所有139间被检控过的食肆中﹐13间被控超过一次﹐但是最终关门的则为6间。

　　65%集中在万锦和烈市

　　被控的食肆约有65%集中在万锦和烈市。该2市也是约克区商业和人口最集中的地方。

　　万锦市城市广场内经营荷里活餐厅的Lobo Cheng表示﹐他觉得约克区公共卫生部门的卫生检查属于合理。他们餐厅并没有什麽问题。

　　他觉得﹐其实只要餐馆没有被查出大问题而停牌﹐食客通常是不太在乎的。