2012年度Zaga多伦多餐馆排行榜出炉 春卷王居首

　　情人节期间去蒙特利尔，碰到一个当地朋友向我吹蒙特利尔人如何有情调，「至少每周外出就餐两次」。我心想：Is that a big deal?多伦多人是平均每星期外出就餐三次的。论享受美食，全加拿大没有哪个城市能和多伦多相提并论。

　　据全球知名美食指南杂志Zagat最近公布的一项调查，多伦多人每周平均外出就餐3.1次，居全北美前列，超过纽约(3.0次)、芝加哥(2.8次)，略低于美国著名的旅游城市拉斯韦加斯(3.4次)。尽管这去年本国经济遭遇缓增长，失业率上升、平均收入下降，但是仍有28%的受调查者外出就餐的次数超过前年，18%的调查者的次数下降;34%的人在享受美食上的花费超过前年，只有9%的人下降。

　　同这份调查一起出炉的，还有2012年度多伦多餐馆的排行榜，一共囊括了本地315家餐厅，是调查了2266名顾客后整理出来的。

　　这份排行榜一共分为4部分，分别是最受欢迎(Most popular)、食物口味(Food)、用餐环境(Decor)和服务(Service)。在最受欢迎榜中排行第一的是拥有多家分店的泰国餐馆「春卷王」(Spring Rolls)，而另一家中餐馆连锁店、同样也在华人小区中广为人知的「味香村」(Asian Legend)则排行第五。

　　Auberge du Pommier

　　在食物口味排行榜中的冠军是位于Forest Hill''s的Scaramouche，在Zagat的总30分中获得了28分，足见其食物之精美。Scaramouche 是一家拥有三十年历史的老牌法式正餐馆(French fine dinning)，位于St. Clair Ave West和Avenue Rd交界口南面的1 Benvenuto Place(邮编：M4V 1L1)。

　　Scaramouche 餐馆的浓汁烤小牛腰 ( grilled flank steak seasoned with spicy herb marinade)。

　　美味多汁的鳕鱼配蔬菜是Scaramouche主厨的拿手菜之一，另外糕点师做的甜品也颇受好评。这家店也是多伦多位数不多的可以自带酒水(开瓶费25元)的法式西餐店，人均消费100元上下。

　　Burger''s Priest 的顾客经常能在门前排成人龙

　　在口味榜中还有一家汉堡店Burger’s Priest，排行第三。汉堡这种「不入流」的食物竟然能上榜，与众多法式、意式餐馆平起平坐，多少让新接触Zagat美食排行榜的读者有些意外，但是也显示出这家店厨师的一流水平。Burger’s Priest位于1636 Queen St East(邮编：M4L 1G3)。

　　Burger''s Priest 的Cheese Burger

　　在本地西人圈中广为人知的George Restaurant在口味榜中居第四，但是它在四项排名榜中有中三项都挤入了前五名(口味榜、环境榜和服务榜)，没有其它的餐馆可在这点望其项背。George是一家西式正餐店(Fine dining)，位于111C Queen St East(邮编：M5C 1S2)。这家店提供素食菜谱，也允许自带酒水，每750毫升收取25元的开瓶费。

　　George Restautant 的厨房

　　口味榜第六到第十名分别是：Scaramouche Pasta、Sushi Kaji、North 44°、Nota Bene和Auberge du Pommier。

　　Canoe Restautant

　　在用餐环境榜上排名第一的是Canoe餐厅，这丝毫不让人意外。它坐落于威灵顿西街(Wellington Street West)TD银行大楼(Toronto Dominion Bank Tower )的54层。游客在享用地道的加拿大美食的同时，也可以居高临下鸟瞰多伦多全景。饭店装修简洁，但是富含时尚因素。

　　Canoe餐厅无缘口味榜和服务榜前五名，但是靠着极佳的用餐环境，她还夺得了最受欢迎榜中第二的位置。

　　Scaramouche 餐馆的意式甜点Panna cotta (cooked cream)

　　服务榜排行第一的则是Scaramouche Pasta餐馆，是口味榜冠军Scaramouche的姊妹店(sibling restaurant)。同时，它在在用餐环境榜上获得排名第五的位置。