加拿大食检局提醒:BOS燻鱼疑含肉毒桿菌需召回

　　加拿大食品检验局(CFIA)提醒民众注意有一款烟燻鲱鱼(Herring)可能含有肉毒桿菌(Clostridium Botulinum)，分销商现在主动召回，虽然至今仍未有因食用生病报告，但是如果食用含菌产品可能会引起致命疾病。

　　根据加拿大食检局公布，受影响产品为BOS牌天然烟燻鲱鱼柳(Naturally Smoked Herring Fillets-Natural)，由位于安省圣凯瑟琳市的Ramaker''s Imports分销，这些产品有不同重量包装，冷藏保存，包装上并无印产品过期日期，怀疑有肉毒桿菌的部分产品是2011年9月至12月7日期间销售。

　　儘管目前并未有食用该产品后生病的报告，但是当局建议，如果民众购买了以上产品请不要食用。检验局指出，含有肉毒桿菌的食品从外观看并不会看出是否坏掉，所以并不能仅以外观判断是否可以食用，如果民众食用含有肉毒桿菌食品之后，可能会出现噁心、呕吐、乏力、头昏、头痛、眼前看到双影、喉乾、唿吸困难、瘫痪等等症状，而最严重者可能会致命。

　　分销商Ramaker''s Imports现在主动召回这些受影响的燻鱼产品，加拿大食品检验局正在监督此召回行动。更多详情可致电加拿大食品检验局1-800-465-7735。有关肉毒桿菌资讯可浏览网站：www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/botulisme.shtml.