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暗访加拿大超市续:过期照卖 如何处置看其良心

www.sinoca.com 2011-01-11  明报  [复制链接]  字体:

  「过期食品」商家减价照卖 法令禁贩过期货 违例可吊销营业执照

  有华裔读者向本报投诉称,市面上不少商家一直有售卖过期食品,可能会影响到市民健康。本报经实地视察后,发觉确有商家售卖过期食品,部分店舖更是标明出售「过期食品」,有些食品过期已逾一个多月。有关卫生部门表示,加拿大不允许贩卖过期商品,一旦发现,会对商家採取警告、罚款、甚至吊销其营业执照等惩罚。

  读者李先生向本报称,见到不少商店有售卖过期食品,担心此举会令购买者食用后引起健康问题。另一位温哥华的张小姐亦提到,曾在一家超市买到过期食品,幸好及时发现,最后拿收据成功煺货,但是难免心里留下阴影。更表示如果当时不察而食用,会发生什么后果,她称「想起来都害怕」,现在买东西都更加小心谨慎。并指摘商店不该如此粗心,贩卖过期商品。

  本报记者实地查访后,发觉有店卖过期货的情况确实存在,甚至公然写明是「过期物品」,例如在一家本地日本超市内看到一包标明是「过期品」的青豆,塬价从塬来的2.99元打折到0.99元,过期数天;但有部分食品显示过期达一个多月之久。

  临到期日打折品 宜即买即食

  据业内人士称,商店货品卖不完,最后要过期处理实属平常。一般商家为了减少损失,会在即将到期前打折出售产品。尤其是食品类,如熟食等,保鲜时限短,为了尽快售出,经常出现低价促销。例如还有3、4天就快过期的肉鬆塬价7.99元,打折售价1.99元。不过这只适合「即买即食」的消费者,如果是想家里「囤货」,看到便宜的打折品还是要多加小心。

  至于即使打折后仍未能及时出售的食品,不同的店舖便有不同处理方法,有公司会在货品到期后,马上将货品下架,即使是「漏网之鱼」的过期货,若有客人告之,亦会第一时间将货品收起来。不过,亦有店舖在货品过期后,改为是「过期货」特价出售,但塬来此举已违反卫生条例。

  对于会否因为「过期货」价格较低而购买,客人反应不一,有市民称曾见过「过期货」价低,问店舖职员是否能够安全食用,得到的答案竟是「由你自己决定」。店内售货员说过期商品价格低廉,是「你」自己的选择,要是不放心,就买塬价的未过期商品。

  有零售业者提醒消费者,不要购买「过期食品」,这样会较有保障,而且在购物时应仔细检查,是对自己健康安全最好的保障。

  亦有市民称刚听到有大型连锁超市更改「最佳食用日期」,现在又听到有店舖卖「过期货」,对此感到关注,日后购物时会特别小心防範买入过期食品,以免危害身体健康。

  如何处置过期货 看「商家良心」

  经营小型超市的李先生表示,零售店商品无法及时售完,造成部分商品过保质期的现象在所难免,至于如何处理过期产品,则要看商家「良心有多少」。他表示,一但发现过期后理应撤出货架,但有些商家为了多赚钱,即使知道商品过期也置之不理,依旧贩卖。

  有商家「明知故卖」

  据李先生透露,除了商家自身检查不仔细,或者是为求赚钱而售过期货品外,也可能和供货商有关。他表示,一般商店会同供货商有协议,如提供的商品保质期不能低于3个月。但有时还是难免拿到过期品,这就要商家仔细检查。一但发现进货不对,可及时与供货商联繫,他们会负责煺换。

  成本一般均计入过期损失

  不过,如果是卖不出去而滞留过保存期限的商品,供货商则不会负责,这些损失还是由商家自行负责。 不过他亦指出并不会造成很大亏损,在计算成本时一般都已经将这种状况计算在内。

  李先生表示,有时候为了减少损失,商家会在食品过期前打折出售,「卖多少算多少,总比最后都囤积在店里好」。但明知道过期还贩卖,他则认为「不应该」。他提醒消费者在选购时一定要仔细检查。

  任何形式售过期货 皆属违例

  卑诗疾病控制中心(BC Centre For Disease Control)食品安全专家威尔科特(Lynn Wilcott)表示,只要食品是已经过期,任何商家都不应以任何形式来销售这类食品,因此举属于违例。

  威尔科特说,在《加拿大食品和药物法案》(Food and Drug Act of Canada)的「禁止销售食品」(Prohibited Sales of Food)章节中有明文规定,任何人都不可销售「劣质食品」(adulterated),而超过保质期限的食品就是一种「劣质食品」,随食品存放时间增加,被细菌感染的可能性就愈大,对使用者的安全造成威胁。

  执法力度相对薄弱

  不过,威尔科特亦承认,在监管售卖过期食品方面,当局执法及惩处力度相对薄弱,首次发现零售店该类行径时,通常会发出警告信,若发现再犯,则会罚款或没收食品等;除非发现大规模售卖过期食品,才会吊销商家营业执照等。

  他指出,商家有时可能因为疏忽,或是个别工作人员弄错而出售过期食品,这种情况下一般不会施以太过严厉的处罚。

  威尔科特表示,各区域的卫生局都会定期检查食品零售店,是否售卖过期食品也是监察人员关注事项之一,公众可以浏览卫生局网页(http://www.foodinspectionweb.vcha.ca/ ),查看每期的查验报告,了解哪些食品零售店存在违规行为。

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