连锁超市声称,它们必需减价吸引手头拮据的消费者。但就读亚伯达大学27岁的贝尔(Justin Bell)相信,杂货开支超过以往,他说以前50元就买得到的东西现在要花60元,不少人也有同感。
专家们认为,连锁超市未披露如何计算价格,所谓的减价可能只限于竞争激烈的促销产品。他们还相信,成本增加及需求改善也会迅速消除价格下跌现象。
贵湖大学食品经济教授克兰菲尔德(John Cranfield)说,业者担心顾客流失而不能涨价,但Sobeys、Loblaws、Metro等巨擘所强调的价格下降会在1年半内烟消云散,因为连它们也无法吸收上涨的成本。
小麦、玉米、咖啡、糖等商品已涨价,小麦出口量名列世界第三的俄国蒙受严重干旱后,到明年11月都禁止出口,预期涨势会持续到明年。玉米大量用于生产乙醇后,价格也无缓和余地。
Sobeys总裁麦克云(Bill McEwan)说,最近1季食品价格下跌2.5%跟商品价格或匯率无关,完全是竞争活动导致,尤其是安省的市场
连锁超市声称,激烈竞争导致价格下跌而影响盈利。但加拿大统计局上周指出,8月份食品价格较1年前上涨1.2%。
Sobeys总裁麦克云(Bill McEwan)说,最近1季食品价格下跌2.5%跟商品价格或匯率无关,完全是竞争活动导致,尤其是安省的市场。
加拿大独立杂货商联盟的史葛(John Scott)表示,数家巨擘并存的市场上,某些产品会大幅打折。他补充说,有些业者想争取市场,过去1年的促销战更加激烈。
超市计算价格有选择
担任大学新闻编辑的贝尔指出,同一城市的同一连锁超市价格各异,令人难以比较食品价格。自愿者曾前往不同店面调查苹果、牛奶、咖啡等必需品价 格,结果发现Sobeys的3家店售价介于58.08-80.39元,2家Safeway店的价格分别是66.22元及73.11元。
加拿大统计局逐月调查一系列货品而公佈消费者物价指数,连锁巨擘却选择性地计算货品价格,2者出现差异不足为奇。
Mackie Research Capital Corp.的零售业分析师卡瓦约(Robert Cavallo)说,超市巨擘成功地向消费者传达竞争激烈的讯息,但他认为,目前还没有业者想在价格上竞争。不管业者如何说,现在是杂货业的好时光。
但Loblaws总裁兼副董事长莱顿(Allan Leighton)却将杂货业描述为前景黯淡,他说,经济令人关切、失业率居高不下、家庭负债高、个人破产等,都是食品零售的坏消息。
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