选料: 玉米粉150克,燕麦仁100克。 制法: 1、将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。 2、用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。 特点: 米烂粥稠,清香味浓。
功效: 燕麦每百克含蛋白质14克,脂肪7克,碳水化合物68克,维生素E2.3毫克(成品燕麦片),还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳有利,宜多吃。