探访加拿大的天涯海角 渔家小村乡野味十足(组图)

　　当天打捞上来满满一笼子的蛤蟆蟹，最后只留下不过十几只，因为通过渔民的目测，大部分的生长规格还没有达到标准。纽芬兰的渔业管理很规范，渔民的自觉性也很高，即便是日常消费的小海鲜，他们也会严格尊重生态渔业的号召。

　　这种蛤蟆蟹的个头比一般的海蟹小，腿细长，有点像迷你版的帝王蟹，蟹肉不多，但紧实、细腻，且鲜甜适口。

　　Carl将最好吃的部位蟹膏，挖出来让各位品尝。

　　味道实在实在好极乐!

　　随后Carl请我们去他家做客并亲自下厨做好了丰盛午餐，多春鱼、大鲭鱼、青口贝等，鲜美的让人回味不已。Carl手上拿着自己年轻时的照片，像个小女孩，岁月是把杀猪刀，难以想象现在的对比。

　　Carl还是个狩猎高手，这把猎枪跟随他多年。

　　从他家后院一路上山，穿过开满野花的乡间小路和大片的荒郊、杂树丛生，眼前的景象别有洞天。

　　站在岸边，远眺远处山坡，在突兀的岩石丛中散布着错落有致的白色木屋，对面又是一个小渔村，依山傍海，真是美极了。

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