节日气氛日渐浓 看看华裔移民都是怎么过圣诞节?

　　圣诞节快到了！一些人家的院子里挂起了节日的彩灯，亲友聚餐也多起来了，空气中都洋溢浓浓的节日气氛。在加拿大，圣诞节是最重要的节日，华裔移民来到这里，也就入乡随俗地过起了圣诞节。

　　文化差异 华裔颇失落

　　圣诞之前飘飞在天空的雪花让期待白色圣诞的朋友们心怀喜悦。

　　在对圣诞节的投入程度上讲，华裔移民远远不如当地西人。等到了华裔本来最重视的春节，因为没有公众假期，也只能是草草地过。家里如果再有个CBC（在加拿大出生的华人），春节受重视的程度就更有限了。“跟圣诞节隔一层文化差异，过春节又不能尽情地庆祝，一年到头，好像没有大节日一样。”一位老移民这样说。

　　年轻人对加拿大文化适应得快些。有些人很快就学会了滑雪，周末就往山上跑。到了圣诞节，更是唿朋唤友，去威斯勒滑雪。今年，Jessica和朋友们就要去威斯勒玩，会滑的就尽情地去滑，不会滑的就看风景聊天。Jessica还准备了一个滑雪盆，准备坐在上面滑着玩。她说，不会滑雪也可以玩得高兴。

　　不管是不是基督徒，很多华裔都会参加教会的圣诞晚会。与很多人一起吃顿温馨的晚餐，唱唱圣诗，觉得节日过得快乐祥和。

　　圣诞节聚餐的华裔朋友，还是以吃中餐为主。圣诞节前，Potluck的活动一个接着一个。因为过节，好久不见面的朋友找到了聚一聚的理由。每次聚会，几乎都有朋友带来了火鸡，问她怎么做？一般都说：“上网搜去。”网上各种风味的火鸡做法都有。

　　嫁了个西人的Helen现在每年都做火鸡，她说，火鸡在西人超市买，做法上网查，做出来的火鸡也是像模像样的，丈夫和女儿都喜欢吃。平安夜，她家通常是在家过，做一桌子菜，中餐西餐都有，她的父母姐姐都在温哥华，就把他们请来一起过。

　　华裔移民们是怎样过圣诞的？请听几位移民朋友的经验。

　　朋友聚餐乐无穷

　　Veronica 全家都是基督徒，他们几乎每年的圣诞都是在教会过的。平安夜或是圣诞前一周的一个周末，她所在的教会都会举办晚会。她说，很多人过圣诞节，重视的是放假、吃美食，或是在Boxing Day买东西，但她作为基督徒，更重视的是那一天是主耶稣降生的日子，所以她把这个节日看得很珍贵。

　　教会里的圣诞晚会，大家一起表演节目、唱圣诗，根据圣经故事表演小品。有女士演圣母玛利亚，有小婴儿扮演耶稣。他们会把灯熄灭，每个人手里拿着蜡烛，感受圣诞夜的美好。

　　教会晚会宁静祥和

　　Veronica说，他们常会邀请一些还未信主的朋友来参加晚会，体会宁静祥和，充满期待和盼望的气氛。他们并未期望朋友一来到教会就马上信主，只是希望在他们心中“播下福音的种子。”

　　圣诞期间，教会兄弟姊妹间的聚会很多，在不同的人家里，大家做拿手的美食一起品尝，分享各自的感受，一起贊美主。教会的朋友们也会参加别的教堂的活动。

　　Veronica说，在本拿比的Willington教堂，每年圣诞都有大型演出，题材是耶稣诞生的故事，有情节，演出精彩。在温哥华Broadway教堂也有大型圣诞演出，叫做“唱歌的圣诞树”，圣诞树是由很多人组成的，大家一起唱圣诗贊美主。场面宏大，让人难以忘怀。

　　过圣诞节对于Veronica来说，有了一个思考的时间。她说，作为新移民，平时太忙碌了，还面临很多挑战。过节期间，可以安静下来，感受主的同在，心里会觉得踏实。

　　李女士每年圣诞都会和朋友们一起过，在家开派对，大家每人出一个拿手菜。一位与西人结婚的朋友擅长烤火鸡，每年都会做这个菜。烤火鸡最大的难点是怎样入味。

　　李女士说，朋友要花很长时间腌火鸡，还要烤四五个小时。为了让味道浓些，还得调一种蘸料，吃的时候蘸。因为聚会的朋友每年都吃火鸡，想换口味，今年这位朋友不烤火鸡了，准备改做盐焗鸡。

　　“我做吃的东西怕麻烦，就做焗三文鱼、烤排骨，将配料放好，放炉里设定温度和时间就行了，比较简单。”李女士说。她丈夫的拿手菜是烤蚝，被她盛贊为温哥华第一蚝。他们还会一起喝点红酒，尽兴地聊天。

　　喜欢滑雪的李女士今年圣诞节会与朋友们一起去威斯勒滑雪。

　　来加拿大后，她在观念上，生活方式上都很融入。既然来了加拿大，圣诞节就是她家最大的节日了，每次都过得投入而尽兴。

　　每年厅中摆棵圣诞树

　　 一进入12月，王先生家住的公寓楼大堂就摆出一棵大圣诞树了。他们夫妻俩也开始考虑今年圣诞怎么过了。儿子小时候，王先生一家每年都在厅里摆出来圣诞树，家里还会装上彩灯。他们会为儿子买好圣诞礼物，放在圣诞树下，等Boxing Day这一天，让儿子拆开礼物。他们还会用圣诞老人的靴子，装很多巧克力给儿子吃。

　　现在儿子上大学了，家里圣诞节最大的节目就是出去吃一次。平时他们外出吃饭以中餐为主，圣诞节他们一般会吃一次西餐，法国菜或意大利菜。去环境比较好的餐厅。过圣诞节，他们还是会给儿子买礼物，问他要什么，儿子喜欢要体育用品或是衣服。儿子也会问他们要什么？他课余时间会打工赚零用钱，也能买点小礼物送父母。王先生在圣诞节会为妻子准备一份礼物，护肤品或是首饰。王太太为先生买礼物通常是衣服或领带、皮带。他们老夫老妻了，对礼物并不那么在意，但收到礼物，还是觉得开心。

　　因为他们的圣诞树用旧了，孩子大了，不愿意买新的了，今年圣诞节王先生一家就不摆圣诞树了，但会摆一些松树装饰，挂一些彩灯，再给儿子准备一些巧克力。

　　圣诞前夕，因为天气冷，他们把过去的晚饭后散步变为了饭后逛街。大商店的关门时间都延后了，到处都洋溢着欢乐的气氛。走在圣诞前的宽敞明亮的商场，他们觉得很愉快。

　　“时间过得真快。”他们感慨。他们十几年前移民温哥华，曾度过了几年的艰难日子。现在，生活慢慢走上了正轨，孩子也大了。

　　白色圣诞山上寻

　　 在温哥华的新老移民们，无论来自中国的哪个省份或地区，在中国时都鲜有去高山滑雪的经歷，而温哥华得天独厚的气候和地理环境，从市中心开20-30分钟车程就可以到数个设备齐全风景优美的滑雪场，在这个圣诞佳节之时让我们可以一偿夙愿或者去大胆经歷一次人生的全新体验。

　　据三年前曾去过威斯勒滑雪的叶女士介绍，移民来到加拿大，如果不去滑一次雪实在是可惜。她那次是和朋友们一起去的威斯勒，是朋友开车去的，带她去的朋友是滑雪爱好者，每年都会购买家庭滑雪季度票，大人和孩子都很享受滑雪运动。叶女士则是购买的当天的日票，连上课费、滑雪费、滑雪板租赁费一起，大约一百元出头，就可以在山上开开心心地玩一天了。她那次购买的虽然是集体上课票，但由于是一个工作日，所以去学滑雪的人很少，教练就只有她一个学生，所以象私人教练一样，全程教学和防护，叶女士就只需要放开胆量、享受滑雪乐趣就好了。经过那第一次的滑雪后，叶女士还一直惦记着再去滑雪，由于去威斯勒开车要特别小心，汽车一定要换用冬季轮胎，所以她一般会和朋友结伴同行，今年是一定要再去至少一次的。

　　带子孩去滑雪玩雪

　　如果是有小孩子的家庭，可以选择去Cypress Mountain滑雪和玩雪。今年Cypress Mountain特别有一个 Snow Tube Park区域，让不会滑雪的成年人和儿童体会滑雪的乐趣。在这里，公园会提供可以乘坐的旧轮胎，让滑雪者坐着从比较缓的大坡上滑下，之后公园再用设备将轮胎和滑雪者运到坡上，既安全又省力。Snow Tube的费用包括租用轮胎和场地的使用，一般两个小时为一个租用单位，还可以继续追加时数，以一个小时为单位。

　　为了安全起见，租用轮胎滑雪者的儿童最低身高要求是48英寸。

　　如果只是玩雪，那么一家人或是和朋友们一起，带上家里现有的滑雪板、滑雪篮等滑雪工具，就可以在Cypress Mountain里面找到一个僻静的大缓坡，自由自在地爬上滑下，也是一乐，而且相对的费用也会很便宜，一个人大约只需7元左右。

　　去 Cypress的行车路线如下：过狮门桥后，左道右转去西温，在Taylor Way右转，开过1号HWY立交桥左转上1号西行，在8号出口下，上 Cypress Bowl，一直开到山顶。时间约为过狮门桥后25分钟左右。不过要注意的是，为了游人的安全，在下雪天之后，有时要求雪胎雪链四驱任选一个才能被允许上山。