怎么煮荷包蛋

荷包蛋是很多人早餐必不可少的食品之一了，怎么样煮能让荷包蛋保持圆形呢。

这有个小窍门。

煮荷包蛋之前先把水烧开，烧开水时，把蛋打在一个小圆碗里，备用。

关小火，待水已经没有气泡了或只有锅边有一圈小气泡为止。

这时就可以下蛋了，把小圆碗慢慢倾斜，小圆碗的边沿有1/3浸在水中，把蛋轻轻滑入水中，继续用小火煮。熟后，可小心捞出，一个圆圆的荷包蛋就煮好了。

这样不但蛋是圆的，水也不会太浑。