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煎鱼怎样不粘锅

时间：2009-01-04 来源：网络

（1）先把锅烧热，然后用一块生姜擦一遍，再放油煎鱼，可使鱼不粘锅底。
（2）先把鱼在打好的生鸡蛋，然后再放入热油锅内，也可使鱼不粘锅。。

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