- 天气 - 交友 - 服务 - 收藏 - 设为主页

新闻 | 移民 | 留学 | 工作 | 房产 | 汽车 | 理财 | 美食 | 健康 | 交友 | 情感
分类 | 活动 | 黄页 | 便民 | 网址 | 打折 | 旅游 | 视频 | 直播 | 英语 | 文化

论坛 | 时评 | 吹水 | 军事 | 历史
家园 | 加国 | 快乐 | 亲子 | 厨房

	美食		菜谱大全【川粤浙鲁苏湘闽徽】 \| 做菜技巧 \| 宝宝饮食 \| 饮食健康 \| 异域风味

	当前位置：首页 > 美食 > 做菜技巧

腌菜脆嫩法

时间：2009-01-04 来源：网络

1、腌菜时按菜的重量加入0.1%的碱，就可保护叶绿素不受损坏，使咸菜颜色鲜绿。
2、按菜的重量加入0.5%的石灰，就可使蔬菜中的果胶不被分解，腌出来的菜便又脆又嫩。但石灰不能放入过量，否则会使菜坚韧不脆。

[声明] 加拿大华人网刊载此文不代表同意其说法或描述，仅为提供更多信息，也不构成任何投资或其他建议。转载需经加拿大华人网同意并注明出处。本网站部分文章是由网友自由上传。对于此类文章本站仅提供交流平台，不为其版权负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章，请联系我们。

推荐美食

奶汁肥王鱼	莲蓬鱼	符离集烧鸡
凤尾虾排	蟹连鱼肚	八公山豆腐
明珠酥鲍	花菇田鸡	玉兔海参
五彩鱼片	银鱼煎蛋	南瓜蒸饺

热门点击

·怎么煮荷包蛋

·怎么杀甲鱼

·中为洋用:实拍怎样用烤鸭子的方法烤火鸡(组图)

·怎么煮红豆

·怎么煮鸡汤

·怎么煮冻饺子

·燕麦怎么煮

·怎么煮西米

·家庭蒸鱼技巧三则

·怎样清洗新鲜墨鱼

·高汤制作方法

·黑豆怎么煮

·茶叶蛋怎么煮

·蒸蛋羹的技巧

·怎样使白切鸡更美味

·方便面怎么煮好吃

·怎么煮莲藕

·蒸蛋表面更光滑

·学做美味豆腐

·牛肉怎么煮

关于我们 | 广告服务 | 网站声明 | 网站留言 | 联系我们 | RSS

Copyright © 2000-2015 加拿大华人网

SinoCa.COM All Rights Reserved.

website statistics