分清明虾基尾虾 |
| 时间：2009-01-04 来源：网络 |
蔬菜瓜果、鸡鸭鱼肉，是老百姓菜篮子里每天都少不了的内容。可买菜也是很有学问的噢！从今日开始，辣妹将用最直观的“优劣对比法”，教您区分新鲜蔬菜和变质蔬菜，辨别劣质的牛奶，辨别污染鱼……让你买得称心，吃得放心！
昨日，辣妹在青石桥菜市场去逛了一圈发现，基尾虾在市场上已所剩无几。据了解，由于基尾虾价格比较高，喂养的难度大，所以销量一直没有明虾好。市场上这两天还是明虾多。但是，好多人都不能区分基尾虾与明虾，现在辣妹教你区分一下，以免商贩们以次充好，宰你没商量。
明虾又称对虾、大虾。该虾子虾仔饱满，体大肉肥，甲壳呈青白色，皮亮，肉质紧密。而基尾虾体态略小，颜色较浅，虾头略尖，并且身体摸起来粗糙。从味道来说呢，当然是基尾虾的口感要嫩些。所以这两天就算没有基尾虾也没关系，因为买明虾又经济又划算。
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