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快速煮绿豆汤

时间：2009-01-04 来源：网络

(1)先把绿豆洗净,沥干,倒入滚水中,水只要盖过绿豆一指即可.当水快干时,加入滚开水,将锅盖严,煮10分钟,水大开时把浮在上面的绿豆皮捞出.再熬10几分钟,绿豆就煮烂了,颜色始终能保持碧绿.
(2)绿豆半斤,用开水两碗泡10分钟,然后加生水六饭碗,用旺火煮35分钟即成.

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