砂锅山海的做法

　　主料：大白菜、 笋、 冬菇、 海叁、腿、鸡、广肚、排翅

　　辅料：汤、 盐、酒、胡椒粉、太白粉 少许

　　制作：

　　1.大白菜洗净，叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块；

　　2.以上三样一起拉油，用高汤焖煮备用；

　　3.火腿切片，土鸡切块，海叁、广肚发好洗净、鱼翅煨好；

　　4. 将所有材料摆入砂锅内，加高汤小火煨煮，味透，勾芡即可上桌。 (文/伊迪文化传播供稿)