原料:香菇、鸡脯肉、黄瓜、蛋白、蛋松、菜松、樱桃。调料:盐、味精、麻油。
操作方法:(1) 将香菇烧熟,批成片,将黄瓜打成扇片。 (2) 用香菇黄瓜拼装成松树,将鸡脯、蛋白、黄瓜拼成鹤。
特点:味鲜、清淡。