扁鹊调养汤的做法

　　主料：肥鸡一只(约1000克)、猪瘦肉1500克、杂骨1000克

　　辅料：党参10克、获菩10克、炒白术10克、炙甘草、克、熟地15克、白芍价克、当归15克、川穹7克、葱100克、姜100克、盐3克

　　制作：

　　1)将药物装入纱布袋内，扎紧袋口；

　　2)鸡宰杀后去毛、内脏，洗净，杂骨砸碎，生姜洗净拍破，葱洗净扎成小把，将猪肉、鸡肉和药袋、杂骨放入锅中，用武火烧开，打去浮沫，加入生姜、葱；

　　3)用火将鸡炖熟；食用时；

　　4)捞出药包、姜、葱不用；

　　5)把鸡肉切块，猪肉切条；

　　6)置于盆中，盛上药汤，加少许食盐即成。