新闻 | 移民 | 留学 | 工作 | 房产 | 汽车 | 理财 | 美食 | 健康 | 交友 | 情感
分类 | 活动 | 黄页 | 便民 | 网址 | 打折 | 旅游 | 视频 | 直播 | 英语 | 文化

论坛 | 时评 | 吹水 | 军事 | 历史
家园 | 加国 | 快乐 | 亲子 | 厨房

	美食		菜谱大全【川粤浙鲁苏湘闽徽】 \| 做菜技巧 \| 宝宝饮食 \| 饮食健康 \| 异域风味

	当前位置：首页 > 美食 > 菜谱大全 > 四川菜系

猪蹄的做法

时间：2009-01-04 来源：网络

【菜名】香辣猪蹄

【做法】焖

【菜系】川菜菜谱

【主料】猪肉

【味型】香辣

【成菜】热菜

【来源】川味江湖菜原料猪蹄、干辣椒、葱、姜、蒜，花椒，辣豆瓣、香料、白糖，淀粉、盐，料酒、花生油各适量。制作 1、将猪蹄刮洗干净，剁成小块，用葱、姜、料酒腌制入味。 2、锅内注油烧热，放入猪蹄块炸至金黄色捞起锅内留油少许，下入辣豆瓣、香料、高汤、糖和猪蹄烧沸，撇去浮沫，倒入高压锅中焖20分钟，取出猪蹄装盘。 3、锅内注油烧热，下入干辣椒、花椒炒香，倒入焖猪蹄的原汁，勾芡，淋在蹄块上即成。特点香辣适口，肥软适度。

来顶一下

返回首页

[声明] 加拿大华人网刊载此文不代表同意其说法或描述，仅为提供更多信息，也不构成任何投资或其他建议。转载需经加拿大华人网同意并注明出处。本网站部分文章是由网友自由上传。对于此类文章本站仅提供交流平台，不为其版权负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章，请联系我们。

推荐美食

奶汁肥王鱼	莲蓬鱼	符离集烧鸡
凤尾虾排	蟹连鱼肚	八公山豆腐
明珠酥鲍	花菇田鸡	玉兔海参
五彩鱼片	银鱼煎蛋	南瓜蒸饺