- 天气 - 交友 - 服务 - 收藏 - 设为主页
加拿大华人网
新闻 | 移民 | 留学 | 工作 | 房产 | 汽车 | 理财 | 美食 | 健康 | 交友 | 情感
分类 | 活动 | 黄页 | 便民 | 网址 | 打折 | 旅游 | 视频 | 直播 | 英语 | 文化
论坛 | 时评 | 吹水 | 军事 | 历史
家园 | 加国 | 快乐 | 亲子 | 厨房
美 食 菜谱大全 】 | 做菜技巧 | 宝宝饮食 | 饮食健康 | 异域风味
当前位置:首页 > 美食 > 菜谱大全 > 山东菜系

山东海参

时间:2009-01-04  来源:网络  

主料 水发海参750克,猪里脊肉200克,海米25克,香菜10克,蛋皮1张。

  调料 香油25克,料酒15克,盐5克,胡椒粉1克,味精7克,酱油10克,米醋10克,葱15克,姜5克,清汤600克。

  烹饪工艺:

  1.将发好的海参片成大片,在开水锅中氽透,控去水分。海米用温水泡开洗净。将葱10克切成丝。姜切成末。香菜洗净切成小段。蛋皮切成象眼片里脊肉切成薄片后,放在碗内,加入酱酒、料酒、葱、姜末、盐和香油,拌匀入味。

  2.炒勺注入250克清汤,烧开后将里脊肉片、海参片,在汤内氽一下捞入碗中。将葱丝、香菜段和蛋皮在一起拌好,放在里脊肉和海参片上,再将海米码在最上面。

  3.在氽里脊肉和海参片的汤内,加入350克清汤,烧开撇沫,加入味精、胡椒粉和醋,随之把汤倒入碗中即可。

  风味特点:

  味香鲜美,营养丰富。

来顶一下
近回首页
返回首页

[声明] 加拿大华人网刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资或其他建议。转载需经加拿大华人网同意并注明出处。本网站部分文章是由网友自由上传。对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请联系我们。

发表评论 【已有位网友发表了看法,点击查看。】
昵称: 留空为匿名
相关文章
·[山东菜系] 山东菜丸
推荐美食
奶汁肥王鱼
奶汁肥王鱼
莲蓬鱼
莲蓬鱼
符离集烧鸡
符离集烧鸡
凤尾虾排
凤尾虾排
蟹连鱼肚
蟹连鱼肚
八公山豆腐
八公山豆腐
明珠酥鲍
明珠酥鲍
花菇田鸡
花菇田鸡
玉兔海参
玉兔海参
五彩鱼片
五彩鱼片
银鱼煎蛋
银鱼煎蛋
南瓜蒸饺
南瓜蒸饺
热门点击
·偏口鱼的做法
·蚬子的做法
·鳎目鱼的做法
·鲳鱼的做法
·加吉鱼的做法
·蛎黄的做法
·青鱼的做法
·清蒸白鱼的做法
·果子狸的做法
·靠大虾的做法
·海参的做法
·三不沾的做法
·家常熬鱼的做法
·糖醋金钱鱼的做法
·明虾三吃的做法
·红扒熊掌的做法
·辣子炒虾的做法
·红烧元鱼的做法
·烧镶贻贝的做法
·清蒸鸡的做法
关于我们 | 广告服务 | 网站声明 | 网站留言 | 联系我们 | RSS
Copyright © 2000-2015 加拿大华人网 SinoCa.COM All Rights Reserved.