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冰糖湘莲

时间:2009-01-04  来源:网络  

    原 料
    湘 白 莲 200 克
    冰 糖 300 克
    鲜 菠 萝 50 克
    樱 桃 25 克
    青 豆 25 克
    桂 圆 肉 25 克

    制 法
  1. 白 莲 去 皮、 芯, 上 笼 蒸 软 取 出 滗 汁 装 入 碗 中;
  2. 桂 圆 肉 洗 净、 菠 萝 去 皮 切 丁;
  3. 炒 锅 放 中 火 上, 加 清 水 500 克;
  4. 放 冰 糖、 溶 后 滤 去 杂 质, 放 入 配 料 煮 开, 倒 入 汤 碗 中 即 成。

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