材料 鸡腿肉,菠萝。
原料: 鸡腿肉,菠萝。
调料:(1)酱油、酒、湿淀粉、糖。
(2)葱段、姜片、柿子椒一个。
制法:①鸡腿肉拍松,切丁后用(1)料腌。
②油多许,将鸡肉过油捞出。
③留底油,炒葱姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上(1)料。