椒盐香虾的做法

　　配 料： 调味料：胡椒粉少许，酒、粟粉各1茶匙。

　　做 法： 1、虾从背部除肠，洗净，剪去足、须，加胡椒粉及酒拌匀，腌片刻，沥干，加粟粉拌匀。2、烧热油，下虾泡炸至变红色，取出沥干油分。上碟。3、香虾上碟，番芫荽装饰。椒盐、番茄酱蘸食。