鸽蛋龙眼

【营养食谱之配方】鸽蛋2个龙眼肉10g枸杞10g冰糖适量

【功效与应用】本方补益脾胃，益气托毒，补血安神，益精明目。适用于中老年人体质虚弱，肾虚腰痛，妇女血劳，月经闭止，肠风下血，病后失调等症。

【方解】方中鸽蛋，历来是民间补虚弱、抗衰老的食品。味甘，性平。补益脾肾，益气托毒。常用于虚劳羸瘦，腰酸乏力，气怯食少，痈脓不溃等症。龙眼肉味甘，性平。补益脾胃、补血安神。用于食欲不振、浮肿、心悸、失眠、健忘等症。枸杞味甘，性平。滋阴补血，益精明目。用于目昏、眩晕、耳鸣、腰膝酸软、糖尿病等。龙眼肉、枸杞与营养丰富的鸽蛋同用，更增大了鸽蛋的补益作用，最适宜老年人抗衰老食用。

【制法】鸽蛋、龙眼肉、枸杞入锅内共煮，加冰糖适量。

【服法】每天早晨空腹服。