制法:将百合洗净,放入锅内,加1000毫升水,煎至600毫升。鸡蛋去蛋清,取蛋黄搅拌,倒入百合汤中拌匀用慢火煮沸,再加入冰糖适量调味即可。 功效:养阴润燥,清心安神。 用法:每天分2次饮完。 应用:适用于阴虚心烦,失眠健忘者。