详细内容:黄花菜的具体做法参考答案:芥末黄花菜 原料:黄花菜、火腿肉、粉丝、精盐、味精、食醋、芥末油 制作:黄花菜顺撕成条,火腿肉撕成条,粉丝用开水养开。三者合一,加入精盐、味精、食醋、芥末油,调匀即可。参考答案:金针樱桃肉 原料:黄花菜50克、五花肉0.75公斤、红腐乳卤(汁)50克、绍酒25克 制做:处理好的黄花菜从中切断,五花肉洗净切成五分宽、八分长的长方形块。起旺火,锅内稍放点油,油温起轻烟时烹绍酒,入肉块翻炒。调中火,把红腐乳汁倒到肉里加适量的水把肉焖熟,再调旺火,加进黄花菜合炒,装盘即成。参考答案: 黄花菜猪肉汤 原料:猪瘦肉500克,黄花菜80克,红枣10枚,精盐少许。 制作: 1、将猪瘦肉洗净,切成小块,备用。 2、红枣去核洗净,同处理好的黄花菜、猪肉、精盐一起放入煲中煲至猪瘦肉烂,即可饮汤食肉。 此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。每日1剂,连用5日为1疗程。
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