心脑血管病人不宜多食烤鱼

吃烤鱼只吃七八成饱就可以了，不宜吃得过多。因为，对于消化功能差的人来说，烤鱼吃多了，会造成消化不良，易得消化系统病。而且由于长期食用烤制食物可能是癌症的诱发原因，所以，吃烤鱼也要适量。尤其是心脑血管疾病患者，如果吃太多烤鱼，可能会促使疾病发作。

此外，平时尿酸较高，有痛风病的人，也不推荐吃烤鱼，会造成疾病复发。

吃烤鱼时，推荐学生吃些海鱼和食肉鱼，因为其所含的胆固醇和蛋白质对孩子的身体发育有利；推荐年长者食草鱼，相对清淡一些。

另外，由于烤鱼是荤食，吃时应配些清淡的蔬菜，不要再与烤肉等搭配，避免过于油腻。

Tips:

惬意吃法:用铁丝网烤配白葡萄酒

吃烤鱼时从味道上来讲，最好配白葡萄酒。同时，如果担心万一鱼没烤熟，也可少喝些白酒，用于消毒。

吃烤鱼时一定要观察一下所用烤具，最好是铁丝网。如果是用镀有亮金属外层的金属网，一定要看一下镀层是否会脱落，如果发现有脱落现象就不要吃了。