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糖尿病患者亦需忌咸

时间:2009-01-04  来源:网络  

 糖尿病人由于体内胰岛素相对或绝对不足,造成血液内的糖含量增加,这就是我们所说的“高血糖”。高血糖的持续发生,可使细胞外液渗透压升高,导致细胞脱水,故糖尿病人喜饮而又不解渴。如果糖尿病人大量吃咸的食品,会使盐(氯化钠)在血液中的含量增高,产生“高血钠”。若“高血糖”+“高血钠”,必须造成细胞脱水情况加重,从而使胰岛素作用失调加剧,新陈代谢紊乱,从而使病情进一步恶化。

  因此,糖尿病人除积极配合治疗外,在饮食方面,不但要忌糖,亦需忌咸,以清淡为主。

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