糖尿病用不着躲着月饼走 |
| 时间：2009-01-04 来源：网络 |
老王已经好多年没吃月饼了，自打得了糖尿病，家里就把他看得死死的，别说是月饼，沾点甜味的水果、甜食一律不许吃。老王自嘲地说：“得了糖尿病，过节也不痛快了。”天津第三中心医院内分泌科主任医师范友兰表示，别看月饼里的糖分挺高，糖尿病人照样能吃。
不能吃甜是误区
范友兰提醒糖尿病患者，医生所说的饮食控制指的是总热量的控制，既包括糖分，也包括脂肪、蛋白质、碳水化合物。不是说完全不能沾糖，也不是说除了糖以外的东西全都敞开吃。饮食中的总热量过高就会引起血糖升高，不利于糖尿病的血糖控制，所以病人和家属应该想办法控制的是总热量。
虽然月饼中的糖分和脂肪含量较高，但是糖尿病患者可以通过置换的办法来过把瘾。就是保证总热量没有明显的变化，拿月饼换等同热量的食物。比如，你今天吃了半块月饼，就应该比平时少吃一碗米饭，或者少吃荤菜、菜里不放油，以达到总热量的平衡。
无糖月饼不能随便吃
为了提高糖尿病人的生活质量，现在无糖食品的花样特别多，无糖奶粉、无糖冰棍、无糖粽子，应有尽有，无糖月饼也成了糖尿病人解馋的法宝。但是即使是无糖的月饼也不能敞开了随便吃。范友兰解释说：“虽然无糖月饼中用甜味剂来代替糖，但是面粉、油等主料的热量还是很高的，另外馅料中的核桃、果仁等坚果类的食物热量、脂肪含量也很高，吃多了也会造成血糖升高。”同理，有些糖尿病人可能觉得肉松、火腿类的月饼是咸味的，可以多吃一点，这种做法也很危险。
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